中式料理🐟家庭版酸菜魚 𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑺𝒊𝒄𝒉𝒖𝒂𝒏 𝑩𝒐𝒊𝒍𝒆𝒅 𝑭𝒊𝒔𝒉 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒊𝒄𝒌𝒍𝒆𝒅 𝑪𝒂𝒃𝒃𝒂𝒈𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝑪𝒉𝒊𝒍𝒍𝒊 ♡ Eᴀsʏ Hᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ Rᴇᴄɪᴘᴇ ♡ 出街食川菜都一定會點酸菜魚🐟✨今次颱風係屋企試下整簡易版！一樣咁好味🤩仲要係清雪櫃～個酸菜同魚片都係好耐之前團係屋企！呢隻急凍魚片真係幾滑幾得！仲好方便呀🥹同埋冇骨！ 蔬菜方面中意落咩都得❤️我今次加左淮山！爽爽脆脆好好味😋 🔸材料🔸 1. 魚片 250克 2. 酸菜 1-2大條 3. 花椒 適量 4. 乾辣椒 適量 5. 粉絲 1-2份 6. 蔬菜 適量（建議金菇/ 芽菜/ 淮山） 7. 蒜 2-3瓣 8. 姜 5-6片 9. 熱水 800毫升-1公升（視乎粉絲吸水程度） 🔸魚片醃料🔸 1. 粟粉 適量 2. 白胡椒粉 適量 3….
中式料理🥘辣椒炒肉 𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑪𝒉𝒊𝒍𝒍𝒊 𝑷𝒐𝒓𝒌 🤭好想食辣椒炒肉送白飯！買到呢隻青椒🌶✨好辣但好好味！下次要用五花肉🤤 🔸材料🔸 1. 豬肉碎 1盒 2. 青辣椒 適量 3. 姜 適量 4. 蒜 2-3瓣 🔸調味料🔸 1. 生抽 0.5-1湯匙 2. 老抽 0.5-1湯匙 3. 蠔油 2-3茶匙 4. 糖 1-2茶匙 🔸做法🔸 1. 將姜、蒜、辣椒切碎待用。 2. 下油開鍋，炒香薑、蒜和辣椒。 3. 加入豬肉碎及調味料，全程大火炒熟即可。 🔸小TIPS🔸 1. 豬肉碎可以提前醃～ 2. 可以邊炒邊加減調味料試味！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co 食譜部落客🏡https://janicoco.com
今日8號風球🫣冇得出去食brunch 順便清下雪櫃😆仲有我好喜歡又好難買既Halloumi✨ 今個星期開始成日早起身煮早餐 好健康😌希望keep到 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co 食譜部落客🏡https://janicoco.com
𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑭𝒓𝒆𝒔𝒉 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑳𝒖𝒇𝒇𝒂 𝑺𝒐𝒖𝒑✨𝑲𝒆𝒕𝒐–𝒇𝒓𝒊𝒆𝒏𝒅𝒍𝒚 𝒂𝒏𝒅 𝑫𝒊𝒆𝒕 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆 勝瓜煮蜆湯係我秘密多年嘅減肥料理😎✨每次中午食得太飽太滯/ 想減肥/ 唔舒服口淡淡～我夜晚都飲一大煲勝瓜煮蜆湯！成個人即刻暖笠笠舒服晒～湯水不特止原汁原味超鮮甜～勝瓜仲可以美顏添😙冬天再加埋白胡椒粉都好好味！ 🔸材料🔸（2-3人份） 勝瓜 3條 蜆/ 沙白 1斤 水 700毫升 🔸調味料🔸 鹽 適量 🔸做法🔸 蜆/沙白簡單洗淨外殼，用溫水加1-2茶匙鹽浸1-2小時。 薑切成絲待用。 勝瓜批皮，切角待用。 蜆再洗淨鹽水，瀝乾待用。 用少許油炒香姜絲開鍋。 放入蜆，再加入熱水滾至蜆開殼。 蜆開殼後瀝起待用，可以篩走泡泡。 用蜆湯煮勝瓜，約3-5分鐘。 最後再放回蜆滾一滾即可。 🔸小TIPS🔸 因為蜆用過鹽水浸，所以煮嗰陣可以唔加鹽。 冬天可以再加白胡椒粉，超好味又暖粒粒！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co