𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑽𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒆’𝒔 𝑫𝒂𝒚❤️ 情人節快樂🥰✨ ✨關西風壽喜燒涮涮鍋食譜✨ 日式定食🍱關西風壽喜燒涮涮鍋✨香濃牛油煎薄切和牛片 收工趕唔切煮飯～ 但都一定要有儀式感！ 今晚係自家製黑毛和牛壽喜燒+毛毛球電燈膽💡一粒 用易潔平底鍋先食關西風 再用鑄鐵鍋食關東風 一次過滿足晒兩個願望🤣大滿足🥰✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓✨𝑴𝒆𝒏𝒖 𝒇𝒐𝒓 𝑭𝒐𝒖𝒓 最近都係乖乖留係屋企繼續清雪櫃😋 清完先再入貨～ 貼番上次好朋友黎屋企食既日式晚餐❤️因為有朋友食素～所以盡量整多點素食🌱連蟹籽蟹柳沙律都分碟上❤️✨煮野食最開心都係見到大家食得咁開心～幫我清到見煲底🥳 🥗蟹籽蟹柳沙律 🥣美人豆乳鍋 🍲清酒煮蜆 🐮和牛煎扒 🐽豚肉串燒 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑲𝒂𝒏𝒔𝒂𝒊 𝑺𝒕𝒚𝒍𝒆 𝑺𝒖𝒌𝒊𝒚𝒂𝒌𝒊 新年食太多中菜～想食下日本野✨自己整壽喜燒就最方便啦❤️關東關西風都各有千秋～😆關西風壽喜燒做法係用牛油煎肉先～再加湯同其他材料✨好好味呀😋 🔸湯底🔸 1. 清酒60毫升 2. 味醂60毫升 3. 昆布醬油60毫升 4. 昆布/鰹魚湯 100毫升 5. 砂糖1-2茶匙 查看更多✨關東風壽喜燒 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
最近愛上了做日式輕食料理🥰不但健康減脂，更有營養又好味道～這次用了萬字常鮮減鹽丸大豆生醬油做醬燒帶子～生醬油的顏色比一般醬油淺色，味道更鮮，特別適合用在魚/海鮮🐟等白肉料理，帶出原食材的鮮味😋而且生醬油用了兩層內袋包裝，可以阻隔空氣接觸，保持醬油最鮮狀態✨當然最重要還是日本製造～無添加人造色素、味精和防腐劑啦！ 🐚醬燒帶子伴檸檬片 🍲雜菌味噌湯 🥗柚子醋雜菜 🍅麻醬蕃茄 材料： 1. 帶子 9粒 2. 牛油 適量 3. 栗粉 2茶匙 調味料： 1. 萬字常鮮減鹽丸大豆生醬油 0.5湯匙 2. 萬字味醂 1湯匙 3. 料理酒 1湯匙 4. 糖 1-2茶匙 做法： 1. 帶子洗淨，去除內臟，並用廚房紙吸乾水份。 2. 帶子與調味料醃15分鐘，煎前取出帶子，並撒少許栗粉在帶子上。 3. 牛油開鍋，油熱後加帶子煎香。 4. 每面煎約1分半鐘至金黃色即可。 5. 如喜歡多汁，最後可將醬汁煮至濃稠並淋在帶子上。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
在Dondondonki買了很多和牛 一不小心太開心就買了太多💕 然後朋友又送了半島嘉麟樓奶皇月餅 果然 減肥與中秋佳節無法掛勾 還是先吃飽～開心了再說吧🤣 這次我又用了立體浮雕的富士山小碟嗎~ 是我最喜歡的醬油碟之一 透過醬油與浮雕擬造出黃昏的櫻花與富士山～很美！🤩 購物傳送門✨https://bonbon-lavie.com/collections/mini-dish-setoyaki-enman-3d 🐮黑毛和牛 🥗蟹籽椰菜沙律 🍚紫菜蟹籽撈飯 🍆日本時蔬 🍇巨峰提子 🥮奶皇月餅 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
最近入手了新的木盤和茶碗蒸小碗 係咪好靚呀 🤩 又塞爆廚房啦我 茶碗蒸小碗購物傳送門 https://bonbon-lavie.com 而且我在Donki買了一包日本文蛤😆 所以煮了個日式定食 🥗蟹棒水菜明太子沙律 🐟照燒鯖魚 🐚清酒煮蜆 🥬鹽燒秋葵 🍮昆布汁冷豆腐 🍹完熟蘋果汁 清酒煮蜆實在太太太太好味啦！ 好味到我將湯底當成湯飲😱 我還加了神秘成份✨ 濃郁香味立即提升！！✨ 有冇人估到神秘調味料係咩呢 😆 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 日式料理🍲清酒煮蜆食譜 材料： 1. 蜆 600g 2. 薑 3-4片 3. 蒜 2-3瓣 調味料： 1. 清酒 150ml 2. 昆布醬油 1-2茶匙 3. 味醂 1-2茶匙 4. 糖 1-2茶匙 5. 神秘調味料 1份 做法： 1. 蜆洗淨，用溫水加鹽吐沙3-4小時。 2. 薑切片，蒜切粒，下油開鍋煸香。 3. 蜆洗走鹽水，瀝乾後下鍋。…
其實關東關西風都各有千秋～😆 關西風的壽喜燒的做法是先炒肉 然後再加湯和其他材料 但我比較偏愛先炒香洋蔥和京蔥 所以寫了關東風的食譜😍 湯底： 1. 清酒60毫升 2. 味醂60毫升 3. 昆布醬油60毫升 4. 昆布/鰹魚湯 100毫升 5. 砂糖1-2茶匙 6. 牛油 適量 材料： 1. 肥牛 2. 豆腐 3. 蒟蒻 4. 金菇 5. 娃娃菜 6. 蛋 7. 洋蔥 8. 京蔥 步驟： 1. 洗淨食材，洗淨和切好大小待用。 2. 牛油開鍋。 3. 炒香洋蔥、京蔥，然後加入湯底，再放入其他非肉類食材。 4. 最後放入牛肉，上菜時可以再加蛋。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
好久沒吃吉野家 還是比較喜歡自己做的溫泉蛋牛肉飯牛肉飯✨ 在家也能做到吉野家牛肉飯的味道啦！ 🐮牛肉飯 🍲昆布湯 🧆納豆 基本材料（2人份）： 1. 肥牛 1盒約300克 2. 洋蔥 1個 3. 米飯 2碗 4. 蛋 1隻 調味料： 1. 日式昆布/鰹魚醬油 4湯匙 2. 味醂 2湯匙 3. 糖 0.5-1湯匙 4. 水/鰹魚湯 50毫升 5. 油 適量 伴碟： 1. 蔥花 適量 2. 芝麻 適量 步驟： 1. 肥牛放室溫待用。 2. 米飯煮好待用。 3. 洋蔥切絲待用。 4. 下油開鍋，加洋蔥炒熟至變軟。 5. 用另一個鍋子煮蛋，水滾後煮約5-6分鐘。（可參考溫泉蛋圖） 6. 洋蔥變軟開始散發甜味，加入所有調味料拌勻。…
收工一定要超簡單快手～ 黃金比例照燒汁✨背左佢 再懶d可以在超市買支照燒汁😆 🐮金菇肥牛卷 🍅麻醬蕃茄 材料： 1. 肥牛 適量 2. 金針菇 適量 調味料： 1. 料理酒 2湯匙 2. 昆布醬油 2湯匙 3. 味醂 2湯匙 4. 糖 0.5-1湯匙 步驟： 1. 金菇切走根部，洗淨，分成小份待用。 2. 用肥牛把金菇卷起。 3. 下油開鍋，將金菇肥牛卷開口向下平放。 4. 用中小火煎1分鐘，並倒入醬汁。 5. 反轉金菇肥牛卷，再合蓋煎1分鐘。 小TIPS： 1. 喜歡多汁可加一點水。 2. 喜歡濃稠可加一點粟粉。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
🍳15分鐘日式肥牛定食系列 🐮姜汁燒肥牛 🥗鹽麴炒椰菜 🍲蜆肉味噌湯 其實懶人可以在超市買支姜汁燒啦🤣 材料： 1. 肥牛 適量 調味料： 1. 昆布醬油 2湯匙 2. 味醂 2湯匙 3. 料理酒 1湯匙 4. 薑汁 1湯匙 5. 糖 0.5-1湯匙 步驟： 1. 肥牛放室溫待用。 2. 用工具將薑磨成茸及磨出薑汁。 3. 米飯煮好待用。 4. 洋蔥切絲待用。 5. 下油開鍋，加洋蔥炒熟至變軟。 6. 洋蔥變軟開始散發甜味，加入所有調味料拌勻。 7. 平均地加入肥牛。 8. 煮熟後即可鋪在米飯上上菜了。 小TIPS： 1. 用豚肉片風味更佳～ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co