生酮料理🍖 – Janicoco Kitchen

中式料理🍲鮮甜勝瓜煮蜆湯✨生酮減肥料理 Keto Diet Fresh Clams and Luffa Soup English Recipe Video

Posted on 2022-07-012024-03-04 by janicoco

𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑭𝒓𝒆𝒔𝒉 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑳𝒖𝒇𝒇𝒂 𝑺𝒐𝒖𝒑✨𝑲𝒆𝒕𝒐–𝒇𝒓𝒊𝒆𝒏𝒅𝒍𝒚 𝒂𝒏𝒅 𝑫𝒊𝒆𝒕 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆 勝瓜煮蜆湯係我秘密多年嘅減肥料理😎✨每次中午食得太飽太滯/ 想減肥/ 唔舒服口淡淡～我夜晚都飲一大煲勝瓜煮蜆湯！成個人即刻暖笠笠舒服晒～湯水不特止原汁原味超鮮甜～勝瓜仲可以美顏添😙冬天再加埋白胡椒粉都好好味！ 🔸材料🔸（2-3人份）勝瓜 3條蜆/ 沙白 1斤水 700毫升 🔸調味料🔸 鹽適量 🔸做法🔸 蜆/沙白簡單洗淨外殼，用溫水加1-2茶匙鹽浸1-2小時。薑切成絲待用。勝瓜批皮，切角待用。蜆再洗淨鹽水，瀝乾待用。用少許油炒香姜絲開鍋。放入蜆，再加入熱水滾至蜆開殼。蜆開殼後瀝起待用，可以篩走泡泡。用蜆湯煮勝瓜，約3-5分鐘。最後再放回蜆滾一滾即可。 🔸小TIPS🔸 因為蜆用過鹽水浸，所以煮嗰陣可以唔加鹽。冬天可以再加白胡椒粉，超好味又暖粒粒！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co

西式主菜🍖迷迭香煎牛扒✨生酮料理

Posted on 2022-04-142024-03-03 by janicoco

𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆✨𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑹𝒐𝒔𝒆𝒎𝒂𝒓𝒚✨𝑲𝒆𝒕𝒐 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆 係超市網店買野食見到有包裝Dry Aged Steak！所以買左黎試下😆都真係唔錯喎～煎完肉質仲好粉嫩😍少少題外話：煎牛扒段片係我助手幫我影既😌影得唔錯✨haha 煎扒最重要都係：靚牛扒！鍋夠熱！（推薦鐵鍋） 🔸牛扒材料🔸 合眼緣又肥美的牛扒 1塊牛油適量油適量（推薦牛油果油，可承受高溫）百里香/ 迷迭香 1-2棵 🔸配菜材料🔸 蕃茄適量薯仔適量大蒜適量牛油果油/ 橄欖油適量 🔸調味料🔸 黑胡椒適量鹽適量 🔸牛扒做法🔸 在煎前兩小時，把牛扒放置室溫。在煎前5分鐘，把牛扒水分抹乾，並用黑胡椒和鹽醃牛扒兩面。下油開鍋，等待鍋子變高溫。可以嘗試加一滴水進鍋子，如果明顯的喳一聲即可。（小心不要被噴到哦）把牛扒放鍋子中間，不要移動牛扒，2cm厚度7成熟Medium Well大約煎1分鐘至表層變啡色，甚至有點脆邊，反過來煎另一面，約45秒-1分鐘。同時，將香草放進鍋子裡爆香。加入牛油，牛油溶化後反覆用匙羹淋在煎好牛扒那一面。當另一邊也變啡色及有少許深啡脆邊即煎好，把牛扒放在盤子上，放上香草並用蓋子蓋著5分鐘。此步驟可以讓牛肉收回血水，保留肉汁。最後就可以切成片或整塊上桌啦！ 🔸配菜做法🔸 蕃茄洗淨瀝乾待用。 2. 薯仔洗淨瀝乾並切塊，用香草，黑胡椒和鹽簡單醃15分鐘。 3. 大蒜切去蒜頭部分，倒入少許橄欖油、鹽和黑胡椒。…

西式配菜🥬芝士忌廉焗菠菜✨零失敗生酮料理

Posted on 2022-02-172024-03-03 by janicoco

𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑺𝒊𝒅𝒆 𝑫𝒊𝒔𝒉✨𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒚 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑺𝒑𝒊𝒏𝒂𝒄𝒉✨𝑲𝒆𝒕𝒐 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒏𝒅𝒍𝒚 呢個配菜好簡單✨但發現原來好多人都鍾意食芝士忌廉焗菠菜🥬所以我都整理埋個食譜出嚟❤️ 因為前排買唔到菜🤣淨係買到沙律菠菜～所以用左沙律菠菜黎整～都一樣咁好味😋✨🧑🏻一路食一路不停話好好味🤣係佢食過最好味既菠菜 🔸材料🔸 菠菜適量忌廉 100-200ml 莫扎里拉芝士適量 🔸調味料🔸 牛油 1塊雞汁 1-2茶匙鹽適量 🔸做法🔸 菠菜剪去根莖後洗淨，瀝乾待用。牛油開鍋，鍋熱後加忌廉和調味料拌勻。焗爐200-220度預熱。直接把菠菜放入並煮至軟身及全部被忌廉包裹。熄火，加上芝士鋪面，焗爐焗8-10分鐘至芝士溶化及變金黃色焦燶即可。 🔸小TIPS🔸 如果菠菜太多，可以用水先煮軟，壓出水份後再加入已拌勻的熱牛油忌廉。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co

西式主菜🐟紙包牛油檸檬刁草三文魚✨高蛋白質生酮料理

Posted on 2021-08-242024-03-03 by janicoco

𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑩𝒂𝒌𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑷𝒂𝒓𝒄𝒆𝒍 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑫𝒊𝒍𝒍 𝒂𝒏𝒅 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏✨𝑲𝒆𝒕𝒐 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑹𝒊𝒄𝒉 𝑷𝒓𝒐𝒕𝒆𝒊𝒏𝒔 平時都係煎三文魚🐟✨今次想食清新既料理～用牛油紙包住焗，而且用最簡單既新鮮調味料，帶出三文魚既鮮味同嫩滑質感～只要用牛油紙包住一齊焗，就可以用三文魚本身既鮮嫩多汁，將刁草🌿、檸檬🍋同牛油🧈香味焗晒出黎✨仲完全鎖住三文魚汁，真係超嫩滑超好味！用牛油紙包住焗呢個煮法真係0廚藝都得呀😆快d試下！呢個食譜仲係有好豐富蛋白質既生酮料理呀！ 🔸材料🔸（2人份）三文魚扒 2條檸檬 0.5-1個刁草 6-8條 🔸調味料🔸 牛油 1塊（約17克）檸檬汁適量檸檬皮少許黑胡椒 1茶匙鹽 1茶匙 🔸做法🔸 將三文魚扒簡單洗淨，抹乾表面水份然後待用。檸檬中間切成片，用檸檬頭/尾擠出檸檬汁。如果喜歡酸味可以檸檬頭和尾部都擠汁，另外再批少少檸檬皮加入檸檬汁。牛油煮溶後，熄火加入檸檬汁、檸檬皮和刁草。焗爐預熱180度。三文魚扒加鹽和黑胡椒。鋪一大張牛油紙在焗盆內，底層放刁草和檸檬片，然後放上三文魚，最後再淋上牛油檸檬刁草汁。小心包好紙的邊緣，將三文魚紙包密封。焗爐預熱後，將三文魚紙包焗15-20分鐘，熄爐後可以靜置3-5分鐘再取出。 🔸小TIPS🔸 用牛油紙比錫紙好，因為錫紙傳熱快，會令魚肉癡住錫紙。而且牛油紙可保留魚肉更鮮嫩多汁！刁草焗完後會變黑，可以預留少許刁草和檸檬片做裝飾用。檸檬皮不用批太多，太多會有苦味。想口感更濃厚豐富，可以加入蒜茸。想更高貴fancy，可以加入檸檬利口酒lemoncello，更好味呀😍 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co

348 kcal 泰式料理🦐冬蔭公紙包魚✨Thai Cuisine Tom Yum Salmon Parcel

Posted on 0203-01-072024-03-09 by janicoco

泰式料理🦐冬蔭公紙包魚 𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑻𝒐𝒎 𝒀𝒖𝒎 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑷𝒂𝒓𝒄𝒆𝒍 🧚🏻‍♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈：~84 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈：~348 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆：~348 kcal 今次我設計呢個食譜對地獄廚神/ 懶人都完全冇難度🥹因為一個調味料+焗爐就煮到！呢排我都係夜晚做完運動食～就算遲收工，材料都好易係超市買齊！除左好鮮.好嫩.好味！仲好飽肚同營養豐富✨減肥既朋友都知三文魚低脂+好高蛋白質！記得Comment Like Share🤭😘✨ Sharing of a healthy & delicious Salmon recipe! Fusion inspiration from myself! 100% easy for lazy people/ after gym/ off work late! 😂 Only 1 sauce + oven makes it…