𝑩𝒊𝒍𝒊𝒏𝒈𝒖𝒂𝒍 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆✨𝑺𝒐𝒚 𝑴𝒊𝒍𝒌 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑺𝒐𝒖𝒑 𝑼𝒅𝒐𝒏 🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈：~73 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈：~568 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆：~1136 kcal 食譜好簡單～其實可以一煲煮晒！我分開煮係因為想去雜質、草青味同埋雞扒香口+減油脂🤪但其實一煲煮應該會再甜d～ 題外話👦🏻係我拍緊成品個陣已經好肚餓係咁食了🍜有冇人聽到片頭👦🏻食烏冬嘅雪雪聲呢🤣 This 𝐥𝐨𝐰 𝐜𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐞𝐬 recipe is 𝐒𝐔𝐏𝐄𝐑 𝐄𝐀𝐒𝐘 that you can just simply cook in one pot directly if you don’t mind the soy milk soup with impurities/ oils. Cooking in one pot…
𝑶𝒏𝒍𝒚 63 𝒌𝒄𝒂𝒍🌼𝑶𝒔𝒎𝒂𝒏𝒕𝒉𝒖𝒔 𝑯𝒐𝒏𝒆𝒚 𝒀𝒂𝒎 🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈：~70 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈：~63 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆：~189 kcal 今次試吓日本群馬縣最出名既特產大和芋整呢個超簡單既涼拌前菜！🥗 其實大和芋就係准山/ 山藥！群馬縣大和芋係日本咁多山藥入面味道最濃厚，黏度最強，風味最佳既品種！✨ 大和芋營養價值超高，有豐富維他命B幫助消除疲勞感； 而且高鉀成份可以幫助去水腫及預防高血壓； 同時大量的食物纖維可以阻止血糖上升及排出膽固醇。低卡、高纖、有飽腹感，減肥必備🥰✨ 🛒銷售點（日本群馬縣直送大和芋） 推廣活動地點及日期︰ 全線一田及Aeon 2023年2月25日至3月11日 🔸材料🔸（2-3人份） 1. 大和芋 250克 2. 桂花 適量 🔸調味料🔸 1. 蜜糖 1湯匙 🔸做法🔸 1. 大和芋洗淨，瀝乾再削皮，用水洗走黏液，再切成小段。 2. 將大和芋放入滾水煮約1-2分鐘，再放入冷水保持外脆內軟糯的口感～ 3. 最後加上蜜糖和桂花即可食用！ 🔸小𝑻𝑰𝑷𝑺🔸 1. 記得一定要帶手套削山藥皮！因為黏液會令手非常痕癢🤣 2. 桂花可以提前幾天浸泡在蜜糖裡，風味更佳～ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco…
𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑽𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒆’𝒔 𝑫𝒂𝒚❤️ 情人節快樂🥰✨ ✨關西風壽喜燒涮涮鍋食譜✨ 日式定食🍱關西風壽喜燒涮涮鍋✨香濃牛油煎薄切和牛片 收工趕唔切煮飯～ 但都一定要有儀式感！ 今晚係自家製黑毛和牛壽喜燒+毛毛球電燈膽💡一粒 用易潔平底鍋先食關西風 再用鑄鐵鍋食關東風 一次過滿足晒兩個願望🤣大滿足🥰✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝒊𝒏 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 呢個係我助手😙最中意既炒飯之一！WFH成日整～普通牛肉都得但用和牛一定比較香🤤因為油脂多嘛👻其實我每次做法都會有少少唔同～有時懶唔想切蒜片～唔加蒜就咁炒都一樣咁好味🤣 🔸材料🔸（2人份） 和牛/ 牛肉 適量 蒜 2-3瓣 牛油 1塊 飯 2碗 蔥花 適量 🔸調味料🔸 昆布汁/ 醬油 0.5-1湯匙 糖 1茶匙 鹽 1茶匙 七味粉 2-3茶匙 黑胡椒 1-2茶匙 🔸伴碟🔸 紫菜 芝麻 🔸做法🔸 準備兩碗白飯/隔夜飯待用。 牛柳粒/ 牛肉回復室溫後，加鹽和黑胡椒醃5分鐘。 蒜瓣切片/切粒，蔥切碎待用。 下油開鑊，將牛柳粒半煎炸至表面金黃，盛起待用。 同一個鑊，牛油開鍋，將蒜片煎香。 加入白飯、昆布汁/ 醬油、糖、七味粉炒勻。 最後加入牛柳粒回鍋炒，最後上碟前30秒加入蔥花炒香。 🔸小TIPS🔸 如果中意粒粒分明乾身口感～可以落少d牛油✨ 蔥花一定要上碟前30秒先加呀😆 另一個做法可以將蒜片炸至金黃色後，盛起備用，最後同蔥花一齊炒飯✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen…
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓✨𝑴𝒆𝒏𝒖 𝒇𝒐𝒓 𝑭𝒐𝒖𝒓 最近都係乖乖留係屋企繼續清雪櫃😋 清完先再入貨～ 貼番上次好朋友黎屋企食既日式晚餐❤️因為有朋友食素～所以盡量整多點素食🌱連蟹籽蟹柳沙律都分碟上❤️✨煮野食最開心都係見到大家食得咁開心～幫我清到見煲底🥳 🥗蟹籽蟹柳沙律 🥣美人豆乳鍋 🍲清酒煮蜆 🐮和牛煎扒 🐽豚肉串燒 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑲𝒂𝒏𝒔𝒂𝒊 𝑺𝒕𝒚𝒍𝒆 𝑺𝒖𝒌𝒊𝒚𝒂𝒌𝒊 新年食太多中菜～想食下日本野✨自己整壽喜燒就最方便啦❤️關東關西風都各有千秋～😆關西風壽喜燒做法係用牛油煎肉先～再加湯同其他材料✨好好味呀😋 🔸湯底🔸 1. 清酒60毫升 2. 味醂60毫升 3. 昆布醬油60毫升 4. 昆布/鰹魚湯 100毫升 5. 砂糖1-2茶匙 查看更多✨關東風壽喜燒 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑴𝒊𝒔𝒐 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒌𝒆𝒘𝒆𝒓𝒔 今日係自家居酒屋🍶✨慢慢食串燒真係好嘆😍有車厘茄🍅、菠蘿🍍、日本大蔥🌾咬落去個陣爆晒汁好Juicy😋✨ 最方便係用Riverview Farm然無激素豬腩肉片，成包切好晒一條條，5MM厚度亦岩岩好😍好快手就整好日式串燒了！今次一包有21片豬腩肉片～大家可以參考份量再入手🥰 仲有之前大家問過好喜歡既日本富士山豆皿小碟🗻係Bonbon la vie入手😍✨而家新會員全線仲有95折呢！ 🔸材料🔸 豬腩肉片 300克 日本大蔥 1條 菠蘿 1罐 車厘茄 適量 🔸調味料🔸 白味噌 2湯匙 味醂 2湯匙 昆布醬油 1湯匙 糖 1茶匙 清酒 1湯匙 油 少量 🔸工具🔸 掃 竹籤 🔸做法🔸 豬腩肉片洗淨，瀝乾待用。 蔬果洗淨後瀝乾，並切成理想大小。 用竹籤將豬腩肉片和蔬果卷起再串起即可。 燒烤煎盤：預熱後，用中大火將兩面烤熟。 焗爐：將串燒放於網架上，焗爐預熱200度，焗約15分鐘。中途可取出檢查並反轉。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆🍲𝑺𝒐𝒚𝒎𝒊𝒍𝒌 𝑽𝒆𝒈𝒈𝒊𝒆 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕✨𝑯𝒆𝒂𝒍𝒕𝒉𝒚 𝑳𝒐𝒘 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒔 我淨係用左菜同菇，成包係Donki買HKD$39勁方便～2個人都食唔晒🤭我冇加肉✨豆乳湯都已經好濃郁好好味～做法仲好簡單！各位美人快d煮番個美人豆乳鍋～😌食完美人再美d❤️✨ 我用既煲係Vermicular 22cm 米白色✨有興趣可以係 Bonbon la vie 購買❤️新會員仲有95折丫😆 題外話～原來尋日係七夕✨冇留意到添！😆七夕節快樂！❤️✨ 🔸材料🔸（3-4人份） 冬菇 3-6粒 金菇 1棵 本菇 1包 紅蘿蔔 0.5條 油揚豆腐 2-3片 豆腐 1盒 娃娃菜 適量 大蔥 0.5條 薑 3-4片 蒜 2-3瓣 蔥花 適量 🔸湯底🔸 無糖豆乳 1公升 熱水/雞湯 250毫升 白味噌 1-2湯匙 味醂 1湯匙 牛油 1塊 🔸做法🔸 所有材料洗淨後瀝乾待用。 大蔥切段，切好薑片，拍扁蒜瓣。 牛油開鍋，炒香大蔥，薑片和蒜瓣。 加入雞湯，將炒香的精華煮在一起。 加入豆乳、白味噌和味醂。…
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑴𝒆𝒏𝒕𝒂𝒊𝒌𝒐 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒆𝒓𝒊𝒍𝒍𝒂 😋在Donki走一圈～不經不覺又買了很多食材。刺身紅蝦🦐太肥美，順便買了明太子可以一起煮意粉😆兩盒材料總共HKD$165～其實應該可以煮3-4人份😌不過我一向喜歡豐富又足料，所以只留起一半明太子（怕太鹹），紅蝦就全部煮了🍝✨ 題外話～最近可能奧運🏅看多了，竟然有人形容兩隻蝦頭像在跳韻律泳🏊🏻♀真的似嗎？🤣 🔸材料🔸（2人份） 1. 大蝦 6隻 2. 意大利粉 200克 3. 牛油 1塊 4. 明太子 2條 5. 紫蘇葉 3-4片 6. 忌廉 100毫升 7. 牛奶 236毫升 🔸調味料🔸 1. 昆布醬油 1茶匙 2. 味醂 1茶匙 3. 糖 1茶匙 🔸做法🔸 1. 意粉放入滾水煮9分鐘，瀝乾待用。（*不加鹽） 2. 紫蘇葉切碎待用。 3. 將蝦刺剪掉，去腸及去殼，蝦肉切成粒，蝦頭留起待用。 4. 用刀𠝹開明太子薄膜，將明太子刮在碗上。 5. 牛油開鍋，將蝦頭用中小火煎香，加入調味料和蝦肉炒香，蝦肉熟後放在碟上待用。 6. 加入牛奶用小火煮蝦頭，撈起蝦頭，然後再加入忌廉。…
終於買了一直很想要的日式木便當質感超好超喜歡！急不及待試做第一個日式便當 這次又用了Riverview Farm的澳洲無激素豬腩肉片～每片都是剛剛好的5mm厚度，而且口感完全不油膩真心推薦入手這隻高質豬腩肉片～其實急凍肉和新鮮肉的營養相差無幾，因為肉類都會在最新鮮和最佳的狀態下急凍。而且我一向都很注重食材質素，提倡不使用激素、抗生素、荷爾蒙及防腐劑的食材～有時候急凍食材更因為可追溯肉類生產地和質素，其實在食用上更為安心呢 材料： 1. 豚肉 300克 2. 洋蔥 0.5個 調味料： 1. 昆布醬油 2湯匙 2. 味醂 2湯匙 3. 料理酒 1湯匙 4. 薑汁 1湯匙 5. 薑茸 0.5-1湯匙 6. 糖 1湯匙 步驟： 1. 豚肉片抹乾淨及印乾水後放室溫待用。 2. 洋蔥切絲待用。 3. 用工具將薑磨成薑茸及磨出薑汁。 4. 將所有調味料拌勻。 5. 下油開鍋，加洋蔥炒至開始帶點透明，將洋蔥放在碟上待用。 6. 在熱鍋內放入豚肉片並將其中一邊煎至啡色，加入所有調味料拌勻。 7. 將豚肉片反轉，並加入洋蔥一起煎至收汁。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co