𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑴𝒊𝒔𝒐 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒌𝒆𝒘𝒆𝒓𝒔 今日係自家居酒屋
慢慢食串燒真係好嘆
有車厘茄
、菠蘿
、日本大蔥
咬落去個陣爆晒汁好Juicy
最方便係用Riverview Farm然無激素豬腩肉片,成包切好晒一條條,5MM厚度亦岩岩好
好快手就整好日式串燒了!今次一包有21片豬腩肉片~大家可以參考份量再入手
仲有之前大家問過好喜歡既日本富士山豆皿小碟
係Bonbon la vie入手
而家新會員全線仲有95折呢!
材料
豬腩肉片 300克 日本大蔥 1條 菠蘿 1罐 車厘茄 適量
調味料
白味噌 2湯匙 味醂 2湯匙 昆布醬油 1湯匙 糖 1茶匙 清酒 1湯匙 油 少量
工具
掃 竹籤
做法
豬腩肉片洗淨,瀝乾待用。 蔬果洗淨後瀝乾,並切成理想大小。 用竹籤將豬腩肉片和蔬果卷起再串起即可。 燒烤煎盤:預熱後,用中大火將兩面烤熟。 焗爐:將串燒放於網架上,焗爐預熱200度,焗約15分鐘。中途可取出檢查並反轉。
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Tag: 味噌
日式料理
日式料理
美人豆乳鍋
減肥低碳全素食
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆𝑺𝒐𝒚𝒎𝒊𝒍𝒌 𝑽𝒆𝒈𝒈𝒊𝒆 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
𝑯𝒆𝒂𝒍𝒕𝒉𝒚 𝑳𝒐𝒘 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒔 我淨係用左菜同菇,成包係Donki買HKD$39勁方便~2個人都食唔晒
我冇加肉
豆乳湯都已經好濃郁好好味~做法仲好簡單!各位美人快d煮番個美人豆乳鍋~
食完美人再美d
我用既煲係Vermicular 22cm 米白色
有興趣可以係 Bonbon la vie 購買
新會員仲有95折丫
題外話~原來尋日係七夕
冇留意到添!
七夕節快樂!
材料
(3-4人份) 冬菇 3-6粒 金菇 1棵 本菇 1包 紅蘿蔔 0.5條 油揚豆腐 2-3片 豆腐 1盒 娃娃菜 適量 大蔥 0.5條 薑 3-4片 蒜 2-3瓣 蔥花 適量
湯底
無糖豆乳 1公升 熱水/雞湯 250毫升 白味噌 1-2湯匙 味醂 1湯匙 牛油 1塊
做法
所有材料洗淨後瀝乾待用。 大蔥切段,切好薑片,拍扁蒜瓣。 牛油開鍋,炒香大蔥,薑片和蒜瓣。 加入雞湯,將炒香的精華煮在一起。 加入豆乳、白味噌和味醂。…
日式定食
滑蛋鰻魚飯定食
日日煮飯日日都想有新意 可以去超市買一條蒲燒鰻 又可以放雪櫃保鮮多幾天 輕鬆加工就有超好吃的滑蛋鰻魚飯了 這次的日式定食有
滑蛋鰻魚飯 https://janicoco.com/recipe-japanese-cuisine-grilled-egg-fish-rice-bowl-unagi-don/
糖漬南瓜
醬燒茄子
汁煮蘿蔔
蟹肉味噌湯
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日式晚餐
咖哩素漢堡扒定食
日式料理真的很健康 少油少調味料 而且這次的定食除了蛋外 基本上是全素的
素漢堡口感很不錯呢 煎香後吃下去也是很juicy 真的很像牛肉漢堡
有興趣或想減肥也可以嘗試一下
豆腐是媽媽自家做的 最近她迷上自己做豆腐 自家製隨時可以拿來做日式定食真的太方便了 不用買一大塊呢
健康的日式定食
麻醬蕃茄水京菜沙律
胡椒柚子鹽漬豆腐
玉子茶碗蒸
日式咖喱素漢堡扒
蟹肉味噌湯
日本蜜柑
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日式料理
蜆肉味噌湯
超簡單新手入門
一直都很喜歡日式料理因為健康又好味這次分享非常簡單又鮮甜的日式蜆肉味噌湯如果用上魚仔乾/ 蝦仔乾/ 昆布一起煮成高湯會更鮮甜好味 基本材料:1. 沙白/ 蜆 1斤2. 葱 適量3. 白蘿蔔 1條 調味料:1. 麵豉 2-4湯匙 升級材料:1. 魚仔乾/ 蝦乾2. 昆布 步驟:1. 蜆放入鹽水吐沙,待用。2. 葱切粒,待用。3. 白蘿蔔切粒,加水煮成白蘿蔔湯。4. 白蘿蔔煮至軟身後,加入麵豉。5. 最後加入蜆,加蓋煮熟。6. 蜆肉都熟透後可以加上葱花上碟。 小TIPS:1. 麵豉份量建議一邊煮一邊試份量,這樣才能煮出理想的味道。
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日式料理
西京燒銀鱈魚
超香甜超好吃
這一道是我很喜歡的日式料理 西京燒銀鱈魚口感嫩滑加上微微的香甜味是一道很好吃又不油膩的輕食料理 做法簡單不過如果要吃的話必須提前醃好等2-3天才能入味 另外銀鱈魚和鱈魚是有分別的鱈魚較油膩及口感比較粗銀鱈魚口感幼滑清香小心不要買錯了
基本材料:1. 銀鱈魚 250g(約兩片) 基本調味料:1. 鹽麴 10ml2. 糯米酒/ 味醂 30ml3. 西京白味噌 30ml4. 糖 1茶匙 步驟:1. 銀鱈魚洗淨,瀝乾待用。2. 把所有調味料在可密封的食物盒內拌勻。3. 銀鱈抹乾身,均勻地在兩面掃上醬料,完成後密封並放入雪櫃醃2-3天。4. 食用時預熱焗爐200度,烤焗10-12分鐘至表面金黃。 小TIPS:1. 我直接用了鹽麴和米酒,兩者一起的效果就好像味醂。如果直接用味醂,可以不用下鹽麴。2. 銀鱈魚一定要滴乾水及抹乾後才開始醃,不然會有腥味。3. 可以加蛋黃沙律醬伴食。
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