𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂✨𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒂𝒓𝒂 呢個係以前讀大學時意大利同學教既～☺經典卡邦尼唔會加忌廉/ 牛油/ 鮮奶！ ✨卡邦尼有2個重點✨ 1️⃣雞蛋🍳一定要用熄火後煎pan +意粉餘溫去拌勻，就可以做出creamy既口感～ 2️⃣用煙肉開鍋🐽今次用意大利Pancetta煙肉✨油脂煎完出黎超香超好味🤤 ✨建議一人份量可以加1隻全蛋/ 2隻蛋黃🤤咁樣比較creamy✨ PS：為左美術效果我淨係用左1粒蛋黃🤫仲要係上碟後先加蛋（大家唔好學我呀🤣） 🔸材料🔸（2人份） 煙肉 160克 意粉 2人份 雞蛋 2隻 巴馬臣芝士 適量 🔸意粉調味料🔸 鹽 0-1茶匙（視乎煙肉咸度） 黑胡椒 適量 🔸做法🔸 用煙肉開鍋，將煙肉煎至金黃色及迫出油脂。 煮滾水（可加鹽），加意粉煮包裝時間減2分鐘，然後瀝乾待用。 將意粉加入焦脆的煙肉中炒香，並加入黑胡椒和巴馬臣芝士調味。 最後熄火，加入雞蛋/蛋黃用煎pan+意粉餘溫拌勻，再撒上巴馬臣芝士即可上碟。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
