𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝒊𝒏 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 呢個係我助手😙最中意既炒飯之一！WFH成日整～普通牛肉都得但用和牛一定比較香🤤因為油脂多嘛👻其實我每次做法都會有少少唔同～有時懶唔想切蒜片～唔加蒜就咁炒都一樣咁好味🤣 🔸材料🔸（2人份） 和牛/ 牛肉 適量 蒜 2-3瓣 牛油 1塊 飯 2碗 蔥花 適量 🔸調味料🔸 昆布汁/ 醬油 0.5-1湯匙 糖 1茶匙 鹽 1茶匙 七味粉 2-3茶匙 黑胡椒 1-2茶匙 🔸伴碟🔸 紫菜 芝麻 🔸做法🔸 準備兩碗白飯/隔夜飯待用。 牛柳粒/ 牛肉回復室溫後，加鹽和黑胡椒醃5分鐘。 蒜瓣切片/切粒，蔥切碎待用。 下油開鑊，將牛柳粒半煎炸至表面金黃，盛起待用。 同一個鑊，牛油開鍋，將蒜片煎香。 加入白飯、昆布汁/ 醬油、糖、七味粉炒勻。 最後加入牛柳粒回鍋炒，最後上碟前30秒加入蔥花炒香。 🔸小TIPS🔸 如果中意粒粒分明乾身口感～可以落少d牛油✨ 蔥花一定要上碟前30秒先加呀😆 另一個做法可以將蒜片炸至金黃色後，盛起備用，最後同蔥花一齊炒飯✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen…
