🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈：~44 kcal（連殼重量） 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈：~141 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆：~281 kcal 自己煮都係中意健康+好味+簡單💗最好可以次次懶到今次呢餐一蝦三味咁🤣 因為想食鮮甜既龍蝦肉🦞所以調味好簡單～😌連米酒我都冇加！因為酒精好高卡路里架！🤪 仲有仲有😎✨紀念下第一次成功處理龍蝦！我又KO左一樣冇勇氣做的事啦✌🏻✨ 🔸材料🔸（2人份） 1. 龍蝦 1隻 2. 姜 適量 3. 蔥 適量 4. 辣椒 如有 🔸調味料🔸 1. 生抽 2茶匙 2. 老抽 2茶匙 3. 蠔油 2茶匙 4. 糖 1-2茶匙 5. 米酒 如有 🔸做法🔸 龍蝦雪暈，洗淨後再切成理想大小。（可參考網上影片學習） 龍蝦頭剪走蝦眼，留起與龍蝦腳一起滾雞湯準備其他2味🤪 將姜和蔥切成絲，熱油開鍋爆香。 加入龍蝦塊及調味料炒勻，中火合蓋加1-2湯匙水一起焗約10分鐘至全熟。 最後再加龍蝦頭回鍋拌勻擺盤即可😆 ✨一蝦三味✨龍蝦雞湯灼豆苗（～120 kcal）…
596 kcal✨蕃茄湯牛肉烏冬 (𝒘. 𝑬𝒏𝒈 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆) 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 𝑺𝒐𝒖𝒑 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑼𝒅𝒐𝒏🍅 🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈：~72 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈：~596 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆：~596 kcal 蕃茄湯牛肉烏冬係我既comfort food💗我會邊食邊飲埋湯到見煲底🤣趁👦🏻唔得閒今次可以自私一人食😙最後再加多粒脆邊太陽蛋就perfec-t💗 🔸材料🔸（1人份） 1. 讚岐烏冬 1份（200g） 2. 牛頸脊 80克 3. 蕃茄 3個 4. 蒜 1瓣 5. 蔥 1扎 6. 雞湯 220毫升 7. 雞蛋 1隻 🔸調味料🔸 1. 生抽 半湯匙 2. 蠔油…
香港𝐎𝐋上班族做飯碎碎唸日記 ♡ 今日好乖地煮左飯～因為👦🏻被我傳染左傷風🤣而家其實日日都要番office✨所以收工多數都係出街食/約飯局～疫情後真係少左煮飯仔🥹 今日有 🍅蕃茄薯仔洋蔥湯 🦐韭黃蝦仁炒蛋 🐽愛心(碟)蒸排骨🤣 我唔敢話自己好快手😆 但今日～40分鐘完成洗菜.切菜.備菜.再煮出2餸1湯我自己覺得係impressive✨ （仲要中途打左3個story卡😎✨） 假設平日可以完美地： 6:00準時飛奔收工 7:00 順暢地迫完地鐵😆 7:30 極速係超市買完餸（街市收晒啦🥹） 8:00 番到屋企摩打手煮完開飯！ 仲未計食完飯要洗碗！🫣 咁就冇左成晚啦！！！ 番工已經好忙😶🌫️ 放工仲要煮埋飯真係不得了 大家真係要感謝每日用心煮飯比你食既屋企人🫶🏻💗 最後分享少少自己既非廣告小心得 ♡ 工欲善其事 必先利其器！ 1. 用Fissler壓力煲煲湯～真係好快就有靚湯飲！ 2. 用Whirlpool蒸焗爐蒸餸好方便！ 3. 最後最重要當然係 好彩有Siemens洗碗機可以解放雙手🥹💗 最後最後.好奇大家🤣 平日收工後幾點開飯呢 仲有咩方法可以極速開飯呢 IG DM/留言分享下🥹💗 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈：~149 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈：~329 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆：~329 kcal 呢個係我其中一個comfort food🫰🏻❤️特別食滯左既時候當正餐食會好舒服～平時Cafe賣得好貴🥹加少少沙律菜擺係靚碟上就HKD$100+～但其實自己整好簡單😆係超市買齊除番開一人份量成本大約～HKD$40🫶🏻✨即刻抵晒 One of my favourite comfort food🫰🏻❤️ Easy to prepare, healthy and heavenly delicious!! 🔸材料🔸（1人份） 1. 酸種麵包 1片 2. 煙三文魚 半包（約50克） 3. 牛油果 半個（約60克） 4. 雞蛋 1隻（約60克） 🔸調味料🔸 1. 黑胡椒 適量 🔸做法🔸 1. 麵包放入焗爐，無需預熱，用180-200度將麵包烘10分鐘至脆身。 2. 牛油果切半，用刀取出核，再把果肉切粒。（用刀取核時要小心手🫶🏻✨） 3. 把雞蛋打在小碗裡，保持完整。 4….
620kcal西式全日早餐🧚🏻♀️ 就算減肥都唔可以委屈自己💪🏻✨美食永遠都係最重要最重要最重要的😍 今日純分享一下Homemade Brunch選用既食材～健康好味之餘食完仲超級飽肚～ 今次係第2張相mark埋卡路里比大家參考❤️咁大家就可以根據個人熱量需要自行加加減減🫰🏻 貝果✨以前中意自己整～仲記得幾年前唔太多人整bagels時第一次係fb share低溫發酵懶人法bagels食譜超級受歡迎🤣 貼番少少以前整貝果既相🥰有興趣可以睇食譜🫶🏻 而家多左好多唔同口味既bagels選擇，閒時買一個做早餐真係好方便🥰 今次係買Paperstonebakery紅菜頭小紅莓純燕麥奶貝果 酸酸甜甜仲要粉紅色，真心幾好味～口感煙靭，可以試下😍 燕麥奶✨其中一個我幾中意既牌子叫Oatly 飲 燕麥奶除左高纖，仲比牛奶低熱量～ 偶然用燕麥奶取代牛奶都幾環保幾健康架，仲可以降低膽固醇同調整血脂！ 沙律菜✨其實通常都冇特定一定要揀咩牌子 平時見係靚菜就會買～今次用AquaGreen沙律菜 呢隻牌子既水耕菜都幾爽脆清甜 同埋大部分屋企樓下超市都有得賣好方便～ 佢個賣點係 #無農藥殘留 #無重金屬 #非基因改造 食完呢個早午餐都只係620卡～夜晚個餐都仲有quota🤭希望今日既post岩晒想減肥既朋友參考用🧚🏻♀️✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑽𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒆’𝒔 𝑫𝒂𝒚❤️ 情人節快樂🥰✨ ✨關西風壽喜燒涮涮鍋食譜✨ 日式定食🍱關西風壽喜燒涮涮鍋✨香濃牛油煎薄切和牛片 收工趕唔切煮飯～ 但都一定要有儀式感！ 今晚係自家製黑毛和牛壽喜燒+毛毛球電燈膽💡一粒 用易潔平底鍋先食關西風 再用鑄鐵鍋食關東風 一次過滿足晒兩個願望🤣大滿足🥰✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑯𝒐𝒏𝒈𝒌𝒐𝒏𝒈 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑪𝒖𝒓𝒓𝒚 𝑺𝒑𝒂𝒎 𝒂𝒏𝒅 𝑬𝒈𝒈𝒔 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑹𝒊𝒄𝒆 😌最近WFH大家都見到我迷上炒飯～今次偷懶試下淨係用一隻醬去炒飯🍛✨真係得左仲要好好味🤤 呢隻李錦記街頭魚蛋醬入口第一下咖哩味好香濃好特別，後勁甜辣，無論炒飯、撈麵、整咖哩、點燒賣/ 魚皮餃…都得！我想叫佢萬能醬！🥺真心今次試完都覺得要擺番一樽係雪櫃看門口！ 🔸材料🔸 白飯 2碗 午餐肉 170克 乾蔥 2個 雞蛋 2隻 蔥 適量 🔸調味料🔸 李錦記魚蛋咖哩醬 1-2湯匙 🔸做法🔸 前一晚煮好飯，待涼後放入雪櫃。 將乾蔥、蔥和午餐肉切成理想形狀。 將蛋打在碗內待用。 下油開鑊，用中火將午餐肉半煎炸至四面金黃，然後放在一旁待用。 熱鍋加入雞蛋，用中火及工具將雞蛋炒散至成型，然後盛起備用。 將炒鑊用熱水洗淨並抹乾，重新加入少許油（如需要）及李錦記街頭魚蛋醬，用熱鑊將咖哩香味激活！ 加入冷飯，並用大火把每粒飯炒勻至金黃色及沾上咖哩醬。 將乾蔥、雞蛋和午餐肉加入炒飯炒勻，最後上碟前30秒加入蔥花炒香即可。 🔸小TIPS🔸 咖哩醬一定要先炒香，將香味完全激活！ 如果不想用隔夜飯，可以煮新鮮白飯但放少一點水，待涼後再炒飯～ 雞蛋不用打發，放在鍋內用工具炒散，蛋白和蛋黃在鍋內不均勻地凝固可以有更豐富的口感！ 乾蔥不用爆香，後期與肉類一起加入可以保留爽脆口感！ 蔥花只能炒30秒！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂✨𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒂𝒓𝒂 呢個係以前讀大學時意大利同學教既～☺經典卡邦尼唔會加忌廉/ 牛油/ 鮮奶！ ✨卡邦尼有2個重點✨ 1️⃣雞蛋🍳一定要用熄火後煎pan +意粉餘溫去拌勻，就可以做出creamy既口感～ 2️⃣用煙肉開鍋🐽今次用意大利Pancetta煙肉✨油脂煎完出黎超香超好味🤤 ✨建議一人份量可以加1隻全蛋/ 2隻蛋黃🤤咁樣比較creamy✨ PS：為左美術效果我淨係用左1粒蛋黃🤫仲要係上碟後先加蛋（大家唔好學我呀🤣） 🔸材料🔸（2人份） 煙肉 160克 意粉 2人份 雞蛋 2隻 巴馬臣芝士 適量 🔸意粉調味料🔸 鹽 0-1茶匙（視乎煙肉咸度） 黑胡椒 適量 🔸做法🔸 用煙肉開鍋，將煙肉煎至金黃色及迫出油脂。 煮滾水（可加鹽），加意粉煮包裝時間減2分鐘，然後瀝乾待用。 將意粉加入焦脆的煙肉中炒香，並加入黑胡椒和巴馬臣芝士調味。 最後熄火，加入雞蛋/蛋黃用煎pan+意粉餘溫拌勻，再撒上巴馬臣芝士即可上碟。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑲𝒐𝒓𝒆𝒂𝒏 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑺𝒐𝒐𝒏𝒅𝒖𝒃𝒖 𝑱𝒊𝒈𝒂𝒆✨𝑬𝒂𝒔𝒚 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆 讀大學個陣好中意食순두부찌개 ❤️然後仲買左個黑色韓國砂鍋煮豆腐鍋～咁先儀式感十足🥰以前仲會好認真用好多材料！不過我發現大家都係中意簡單版食譜～🤣 其實我最中意用蜆煮😋超鮮甜～但牛肉/ 豬肉都好好味！ 🔸材料🔸 肥牛 適量 魚仔乾/ 蝦米仔/昆布 適量 蒜蓉 2-3瓣 蛋 1隻 葱 適量 豆腐 1盒 水 500毫升 菇 適量 🔸調味料🔸 麻油 2湯匙 韓國辣椒醬 2-3湯匙 鹽 1茶匙 魚露 1-2茶匙 🔸做法🔸 用昆布，魚仔乾/ 蝦仔乾加水煮10-15分鐘煮成高湯。 下油開鍋，爆香蒜蓉和蔥。 加高湯煮滾。 把所有調味料放入鍋內拌勻。 湯煮滾後把菇，肥牛片及豆腐放入鍋內，繼續煮3-5分鐘。 最後加蛋和葱花就可以上菜。 🔸小TIPS🔸 如果用豬肉/牛肉（非肥牛），可於步驟2後炒熟，最後再加入湯裡。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕✨𝑾𝒂𝒇𝒇𝒍𝒆𝒔 𝑻𝒐𝒑𝒑𝒆𝒅 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑩𝒆𝒓𝒓𝒊𝒆𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑰𝒄𝒆-𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎 今天是週末～分享甜品做早餐✨ 🔸材料🔸（約4塊） 1. 蛋 1隻 2. 糖 20克 3. 低筋麵粉 180克 4. 水/ 牛奶 200克 5. 泡打粉 4克 6. 牛油 25克 7. 雪糕 適量 8. 草莓 適量 9. 藍莓 適量 10. 蜜糖 適量 🔸做法🔸 1. 將牛油隔熱水熱溶。 2. 將蛋用工具拌勻。 3. 將牛油和蛋加入水/牛奶內，並全部拌勻。 4. 逐漸加入糖、泡打粉及麵粉，並用工具拌勻至幼滑。 5. 窩夫機預熱後，將麵糊倒入，烤焗10-15分鐘。 6. 最後加上草莓、藍莓、雪糕及蜜糖即可享用😋…