家常小菜分享 又是農家小炒肉 🌶辣椒爆炒肥豬肉真的好好吃 好開胃～🤤好吃到辣椒我都可以掃光 雖然我很喜歡金不換 但好像還是和炒蜆配合比較好吃 也許是因為我一直都與青口沒有化學作用吧😆 本來就對青口沒有太大好感🤣 🐷辣椒農家小炒肉 🐚金不換炒青口 🥗蠔油生菜 🍲粟米紅蘿蔔湯 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
今年的情人節很特別 大家是不是都自家煮呢👩🏻🍳 最近口罩短缺 所以這次沒有刻意去超市買食材 剛好家中有什麼材料就用什麼😝 太幸運了剛好做到6道料理 而且情人節的料理總是離不開牛扒 同時也是我的最愛🥰 分享一下情人節的晚餐 🌽粟米甘荀湯 🥕紅蘿蔔玫瑰花 🥗芒果汁黑醋松子沙律 🥘西班牙海鮮飯 🥩百里香煎牛扒 🍮吉士滑蛋布甸 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
聖誕節快到了又是與好朋友聚在一起吃聖誕大餐的時候一想到聖誕大餐就少不了美食🥂 往日我都在日式/ 外國超市購買 這次選擇了英國馬莎Marks & Spencer 有大部分西式料理的食材 我還發現了不少聖誕限定的食材🎅🏻 包括黑松露橄欖油、黑松露蛋黃醬和黑松露鹽🤩 而且蔬果食材亦很新鮮！ 這次有幸可以率先試用最新的BRUNO Oval Hot Plate 磨沙米白色的設計容易與任何顏色的美食料理搭配 再加上橢圓形的設計更具線條美更上鏡而且圈形分層式的結構亦比以前的BRUNO電熱鍋更輕便更容易清潔 這次用了BRUNO Oval Hot Plate煮了個聖誕派對的前菜 蒜香白酒青口伴黑松露薯蓉😋 除了加熱比以前的BRUNO電熱鍋更快外 還可以把煮好的料理繼續放在餐桌上保溫🤩 與朋友慢慢欣賞美食和聊天🥂 食譜的薯蓉吸收了美味鮮甜的青口汁 再加上黑松露濃郁的香味和白酒的果香味 令薯蓉的味道更豐富更多層次 而黑松露蛋黃醬令薯蓉更細滑和軟綿 我還額外加上蘑菇粒和小紅蔥 令薯蓉的口感更特別 食譜做法簡單 只是按壓薯蓉這部分比較辛苦😆 材料： 1. 馬莎調味青口 1包（1盒有2包中型青口15粒） 2. 薯仔 2個（1件約175克） 3. 蘑菇 8粒 4. 小紅蔥 2粒 5. 蕃茜 適量 6. 蒜 3-4瓣 薯蓉調味料： 1. 牛油 10克…