𝑲𝒐𝒓𝒆𝒂𝒏 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑨𝒊𝒓-𝒇𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒚 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒊𝒏𝒆𝒂𝒑𝒑𝒍𝒆 發現原來大家真係好中意懶人料理👻所以今次試下用氣炸鍋整個簡單d既料理😆豬腩肉炸完脆卜卜🤤再加埋菠蘿好好味🍍菠蘿酸酸甜甜仲清埋油膩感!包埋紫蘇葉/ 芝麻葉/ 生菜仲好味✨ 今次感謝 @Atria 贊助豬肉食譜合作✨自己煮最重要都係食材要安心❤️Atria豬豬🐽來自芬蘭🇫🇮~有北歐清澈既水、新鮮既空氣同無污染既泥土,令豬豬健康咁成長~ Atria 豬肉優點: • 絕無抗生素 • 無添加激素 • 無沙門氏菌 • 100%來自Atria家庭農場 • 良好的動物福利 🔸材料🔸 豬腩肉 300克 菠蘿粒 567克 🔸調味料🔸 蠔油 1-2茶匙 生抽 1茶匙 韓式辣醬 1-2湯匙 糖 0-1茶匙 🔸做法🔸 豬腩肉洗淨,用廚房紙印乾水,切成薄片。 將調味料拌勻,均勻地醃好豬腩肉片,並最少醃1小時。 開罐頭,將菠蘿粒瀝乾水分,放入氣炸鍋,再將豬腩肉鋪面。 用氣炸鍋180度焗10分鐘,取出豬腩肉反一反,再繼續180度焗10-15分鐘即可。 🔸小TIPS🔸 切薄片比厚切更香脆好味🤤 豬腩肉醃料其實真係可以好百搭!用中式生抽/ 老抽/ 米酒都得😍 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen…
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日式料理🍝明太子大蝦紫蘇忌廉意粉✨100%多層次濃郁香味Creamy口感
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑴𝒆𝒏𝒕𝒂𝒊𝒌𝒐 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒆𝒓𝒊𝒍𝒍𝒂 😋在Donki走一圈~不經不覺又買了很多食材。刺身紅蝦🦐太肥美,順便買了明太子可以一起煮意粉😆兩盒材料總共HKD$165~其實應該可以煮3-4人份😌不過我一向喜歡豐富又足料,所以只留起一半明太子(怕太鹹),紅蝦就全部煮了🍝✨ 題外話~最近可能奧運🏅看多了,竟然有人形容兩隻蝦頭像在跳韻律泳🏊🏻♀真的似嗎?🤣 🔸材料🔸(2人份) 1. 大蝦 6隻 2. 意大利粉 200克 3. 牛油 1塊 4. 明太子 2條 5. 紫蘇葉 3-4片 6. 忌廉 100毫升 7. 牛奶 236毫升 🔸調味料🔸 1. 昆布醬油 1茶匙 2. 味醂 1茶匙 3. 糖 1茶匙 🔸做法🔸 1. 意粉放入滾水煮9分鐘,瀝乾待用。(*不加鹽) 2. 紫蘇葉切碎待用。 3. 將蝦刺剪掉,去腸及去殼,蝦肉切成粒,蝦頭留起待用。 4. 用刀𠝹開明太子薄膜,將明太子刮在碗上。 5. 牛油開鍋,將蝦頭用中小火煎香,加入調味料和蝦肉炒香,蝦肉熟後放在碟上待用。 6. 加入牛奶用小火煮蝦頭,撈起蝦頭,然後再加入忌廉。…