簡易版鮮甜花甲粉
一鍋到底懶人食譜345 𝒌𝒄𝒂𝒍 𝑶𝒏𝒆 𝑷𝒐𝒕 𝑴𝒆𝒂𝒍
𝑺𝒊𝒎𝒑𝒍𝒆 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔 𝑽𝒆𝒓𝒎𝒊𝒄𝒆𝒍𝒍𝒊 
卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈：~59 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈：~345 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆：~690 kcal 準時收工有時間買餸已經偷笑
所以平日煮飯唔好太複雜～最好懶人料理一煲過！係我好中意既花甲粉呀 出面食過落埋蝦同芋頭，湯頭仲鮮甜仲好味
材料（2-3人份） 1. 花甲 1斤 2. 蒜4-6瓣 3. 娃娃菜 2棵 4. 金菇 1棵 5. 蔥 適量 6. 芫荽 適量 7. 辣椒 1-2條 8. 熱水 500-600毫升 調味料 1. 豆瓣醬 1-2湯匙 2. 生抽 1湯匙…
涼拌撈汁鮮蝦花甲
Chinese Marinated Seafood Platter with English Calories Recipe𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂𝒕𝒆𝒅 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓 中式料理涼拌撈汁鮮蝦花甲 卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈：~94 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈：~141 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆：~563 kcal 呢個係我覺得簡單好味得黎食多多都唔怕既美味料理～蝦同蜆都係蛋白質豐富、而且呢個食譜係低卡 & 低碳水！當然要更健康就可以自己再減鹽減油減糖
但就冇咁美味啦
Sharing of one of my super easy favourite Chinese dishes – High proteins, low calories and low carbs! 材料（3-4人份） 1. 蝦 半斤 2. 花甲 半斤 調味料 1. 生抽 1-2湯匙 2. 魚露…
香辣花甲鮮蝦粉絲煲湯汁鮮甜好味超送飯𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝑽𝒆𝒓𝒎𝒊𝒄𝒆𝒍𝒍𝒊 𝑺𝒕𝒆𝒘 𝑷𝒐𝒕 呢排好多假期所以廚房罷工
有冇人掛住我既煮飯仔短片前排整左香辣花甲鮮蝦粉絲煲大家仲好中意我IG Story個個極浮誇既「食神美味filter」
終於剪好晒片貼出黎～我煮左重量級！
我仲要加埋豆卜索晒d海鮮汁！超鮮甜！當左麵咁食好滿足好好味呀！
材料（3-5人份） 花甲 1斤 蝦 半斤 粉絲 2-3束 豆卜 適量 金菇 1-2包 姜 3-4片 蒜蓉 3-4瓣 乾蔥 2粒 辣椒 1-2條 熱水 300毫升 芫荽 適量 蔥花 適量 調味料 豆瓣醬 2湯匙 白胡椒粉 1茶匙 生抽 1湯匙 蠔油 1湯匙 糖 1-2茶匙 雞汁 1-2茶匙 做法 花甲洗淨，用溫水加鹽浸花甲至吐沙，浸約2-3小時。 將蝦放入冰箱，把蝦雪暈。 粉絲泡暖水至變軟，約30分鐘。 將蒜、姜、蔥、乾蔥、芫荽、辣椒、金菇洗淨並切至理想形狀，另外留起芫荽根備用。 用小鍋子，將調味料拌勻，並用小火簡單煮醬汁，激活香味
將海鮮全部洗淨，瀝乾備用。…
超嫩滑花甲蒸水蛋零失敗秘訣分享SHARP蒸焗爐AX-1250R(W)開箱𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆𝑺𝒊𝒍𝒌𝒚 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑬𝒈𝒈𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔 蒸水蛋真係聽落簡單，但其實係成功率最低既小菜之一。 今日分享超嫩滑蒸水蛋秘訣～蒸完好似布甸咁滑嫩嫩ga 加埋花甲，真係又滑又鮮甜呀！ 超嫩滑水蛋秘訣 
蛋：水比例=1 ：2 
蛋液過篩 材料： 1. 雞蛋 2隻（約100毫升） 2. 花甲 半斤 3. 雞湯 1盒（用～200毫升） 調味料： 1. 油 適量 2. 蒸魚豉油 適量 3. 蔥花 適量 步驟： 1. 花甲用溫水加鹽吐沙1-2小時。 2. 煮滾熱水，加入已吐沙的花甲，煮至開殼後立即取出，並瀝乾待用。 3. 將雞蛋加入2倍份量的雞湯，並均勻地搞拌好蛋液。 4. 將蛋液過篩，倒入碟中，並放入已開殼的花甲。 5. 用錫紙蓋上蛋液，防止倒汗水令蒸蛋不平滑。 6. 用蒸焗爐蒸氣模式100度蒸15分鐘。 7. 最後用小鍋子煮滾油、豉油和蔥花，淋在蒸蛋上即可。 今次開箱用左新機SHARP纖巧蒸氣焗爐AX-1250R(W)，機身纖細，但有25L特大容量，可以放 28cm鍋具！仲要有齊純蒸、烤焗、微波三大功能！除左整中西餐，仲可以快速加熱同解凍。中意整包包既更可以用埋內置發酵功能～真係細廚房既好幫手！…
五人份量泰式美味之夜之前整既泰國菜
貼番圖先 煮大餐真係會體力透支 廚師真係會冇胃口
但見大家食得開心真心滿足既～ 前菜 𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓 
牛油蒜蓉包 Garlic Butter Bread 
辣肉碎生菜包 Spicy Thai Minced Pork with Lettuce 沙律 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 
芒果柚子沙律 Sweet Mango and Grapefruit Salad 
泰式酸辣鳳爪 Thai Chicken Feet Salad 湯 𝑺𝒐𝒖𝒑 海鮮冬蔭公湯 Seafood Tom Yum Soup 主菜 𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆 
沙爹串燒拼盤 Grilled Satay Plate 辣椒膏炒花甲 Spicy Fried Clams 甜品 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 楊枝甘露 Thai Mango Sweet Soup…
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