生活很忙碌但是熱愛烹飪的你又怎可以沒有這些蒜蓉調味油小法寶？😍其實我已經分享過一次蒜油不過這些重要的廚房小法寶絕對值得我寫更仔細的分享 為了減短平日煮食準備的時間（特別是下班後）每次我都會定期準備這些調味油打開我家雪櫃一定有蒜油🧂 做法真的超級超級簡單花上大約二十分鐘的時間就可以省下每次做飯五分鐘拍蒜頭的時間 特別是做蒜蓉蒸的菜式時心裡簡直要驚呼太方便 🤣 接著以後每次要做料理的時候簡簡單單拿一大匙蒜油就可以爆香鍋了🤩✌🏻 基本材料：1. 生油（我喜歡橄欖油）2. 蒜 步驟：1. 準備乾淨及乾爽的蒜。 2. 把蒜剝皮。 3. 視乎個人喜好，可放入攪拌機攪碎/ 用刀切碎/ 原粒上。 4. 把處理好的蒜蓉分開幾次放入乾淨及乾身的密封容器。.5. 每次都分別倒入生油，確保每一層都沒有空氣接觸蒜蓉避免氧化變藍綠色。 6. 最後一次倒入生油必須蓋過食材，蒜蓉不能接觸空氣。 7. 調味油放雪櫃保存，可保存一星期，冷藏可保存至一個月。 注意⚠️1. 食材一定要乾身2. 瓶子一定是乾淨及無水份3. 瓶子可以用焗爐烤乾或風筒吹乾4. 整個過程不能有一滴水5. 動作要快點避免蒜蓉氧化變藍色 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.cocoYoutube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https : //www.facebook.com/janicoco.kitchen飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
