一連9天的中秋大假眨眼就來到了尾巴 過得很充實很開心 要好好享受最後一天假期✨ 做一點輕運動 做一點斷捨離 下周開始我多菜少肉的生活～ 淨化一下中秋佳節後的身心和大家的眼睛😆 後記： 老公笑我為什麼要上載兩張一樣的照片 #兩張美食攝影是不一樣的 #一張側面有景深 #一張是正面無景深 無法選擇那張比較好所以都上載好了🤣 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
夏日炎炎吃什麼也沒有胃口😋 所以做了個超濃郁麻醬口感的雞絲粉皮加上點點芝麻味道好香又開胃 自己做的雞絲粉皮芝麻醬汁一定比餐廳濃郁多了😋份量多煮一點涼拌粉皮其實就可以當成一頓簡餐了 基本材料（1-2人份）：1. 雞柳 2-3條2. 粉皮 100-150克（大約半包）3. 青瓜 1-2條 調味料：1. 芝麻醬 3湯匙2. 雞汁 1-2茶匙3. 麻油 1湯匙4. 魚露 1-2茶匙5. 糖 2茶匙6. 糯米酒 1-2湯匙7. 醬油 0.5-1茶匙8. 水 1-2湯匙9. 辣椒油 適量10. 白芝麻 適量11. 白胡椒 適量12. 鹽 適量 步驟： 1. 雞柳處理乾淨後，用白胡椒和鹽醃5分鐘。 2. 把雞柳隔水蒸至全熟，把蒸雞柳的汁倒入另一個煲內煲水。 3. 雞柳放涼待用。 4. 煲至水滾後，把粉皮煮至軟身，並過冷河待用。 5. 青瓜洗淨，刨成絲待用。 6. 雞柳放涼後，撕成雞絲。 7. 把所有調味料拌勻至平滑。 8. 粉皮鋪底，加上青瓜和雞絲。最後淋上醬汁及芝麻，即可上菜。 小TIPS：1. 除非青瓜馬上食用，否則需要去掉青瓜心，避免出水影響口味。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨…