中秋節快到了！這個節日也可以來點新意一家人團聚在一起吃西餐首推西班牙海鮮飯😍 西班牙海鮮飯是西班牙的國菜及表表者不過傳統的食譜背後有繁瑣的高湯步驟 這次終於研究到怎樣令西班牙海鮮飯更上一層樓😍不僅口感與味道變得更多層次更細膩而且做法精緻得來又不複雜😛 我煮過很多不同的版本包括用我喜歡的蜆肉或是蘑菇但這個卻是我現在最喜歡的所有人都對這個西班牙海鮮飯的香味和味道贊口不絕希望大家喜歡😍 材料（2-3人份）：1. 西班牙米 3杯（約240毫升）2. 大蝦 6條3. 大青口 6隻4. 魷魚 1條5. 蕃茄 2個6. 迷你小紅黃椒 3粒7. 洋蔥 1/4個8. 西班牙臘腸Chorizo 50克 調味料：1. 水 30毫升2. 牛油 8-10克3. 大蒜 2-3瓣4. 雞汁 10毫升5. 魚露 10毫升6. 鹽 1茶匙7. 甜椒粉 Paprika 1-2茶匙8. 白酒 50毫升9. 番紅花 1撮（可用3-4茶匙薑黃粉代替）10. 香葉 3片 伴碟：1. 檸檬2. 蕃茜 步驟：1. 把一撮番紅花和香葉泡水。 2. 海鮮洗淨，蝦眼蝦刺蝦腳蝦尾剪掉，挑走蝦腸。需要吐沙的貝類海鮮請提前準備。 3. 魷魚處理乾淨後切圈。 4. 蔬菜及米洗淨，蔬菜切粒並瀝水待用。 5….
