鮑魚 – Janicoco Kitchen

新年快樂✨鮑羅萬有花開富貴金銀滿屋丸丸不絕枝竹常樂長壽麵

Posted on 2023-01-122024-03-04 by janicoco

一如以往！就快新年所以煮碗麵都要繼續霸氣過人😌登登登登～✨ 鮑羅萬有花開富貴金銀滿屋丸丸不絕枝竹常樂長壽麵🥰 大家會唔會估到係咩材料呢🤣 今次用左茅乃舍香菇高湯包做湯底，1L 水 + 4包湯包，湯底清徹仲有好香既椎茸味！一半拎左黎做湯底，另一半拎左黎煮配料超入味呀！特別係豆卜～吸晒d汁😋完全無添加化學調味料同防腐劑，食用方面非常安心～另外麵條方面，用左茅乃舍手拉烏冬。雖然係烏冬，但麵條幼身，又好似意粉咁有點al dente，口感非常特別。除左煮日式烏冬，用黎整中式麵食亦一流～茅乃舍產品可以係City Super (銅鑼灣時代廣場、國際金融中心、尖沙咀海港城及沙田新城市廣場店) 或者網上商店購入https://bit.ly/3dAvlGb Facebook https://www.facebook.com/kayanoya.HongKong/ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co

2022年新年團年飯✨米芝蓮盆菜✨9人份量5餸1湯

Posted on 2022-01-302024-03-04 by janicoco

✨𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒆𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒖𝒏𝒊𝒐𝒏 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 ✨ 用左兩日準備比好朋友既團年飯🥰主要係慢慢煲個花膠蟲草花雞濃湯❤️同埋提早整定桂花糕茶凍～第二日簡單煮我既拿手小菜🤣仲有加埋性價比好低既米芝蓮盆菜🤫 今次團年飯D菜名都係精心諗ga🥰覺得同菜式好襯😆 金銀滿屋✨花膠蟲草花雞濃湯 𝑭𝒊𝒔𝒉 𝑴𝒂𝒘 𝑪𝒐𝒓𝒅𝒚𝒄𝒆𝒑𝒔 𝑭𝒍𝒐𝒘𝒆𝒓 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑺𝒐𝒖𝒑 吉慶滿堂✨麻辣口水手撕雞 𝑺𝒉𝒓𝒆𝒅𝒅𝒆𝒅 𝑺𝒊𝒄𝒉𝒖𝒂𝒏 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑹𝒆𝒅 𝑪𝒉𝒊𝒍𝒊 𝑶𝒊𝒍, 𝑺𝒆𝒔𝒂𝒎𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝑷𝒆𝒂𝒏𝒖𝒕𝒔 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 家肥屋潤✨古早紅燒肉 𝑹𝒆𝒅 𝑩𝒓𝒂𝒊𝒔𝒆𝒅 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒚 招財進寶✨鮑魚扒生菜 𝑨𝒃𝒂𝒍𝒐𝒏𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝑳𝒆𝒕𝒕𝒖𝒄𝒆 𝒊𝒏 𝑶𝒚𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 盤滿砵滿✨米芝蓮盆菜 𝑴𝒊𝒄𝒉𝒆𝒍𝒊𝒏 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒓𝒆𝒅 𝑷𝒐𝒐𝒏 𝑪𝒉𝒐𝒊 花開富貴✨黃金桂花糕茶凍 𝑮𝒐𝒍𝒅𝒆𝒏 𝑶𝒔𝒎𝒂𝒏𝒕𝒉𝒖𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑶𝒐𝒍𝒐𝒏𝒈 𝑻𝒆𝒂 𝑱𝒆𝒍𝒍𝒚 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen…

搬新屋後為新廚房開光✨酸辣金湯肥牛✨紅燒肉✨海鮮大餐

Posted on 2022-01-102024-03-03 by janicoco

搬新屋後～正式為新廚房開光✨ 新年就到所以想煮中菜🥰煮飯仔都係要練習多d先就手🙆🏻‍♀️ 😝一不小心又煮太多～因為驚客人唔飽嘛～終於明白點解每次番屋企食飯都咁好餸🤣 所有食譜都Share過～可以去我網頁睇❤️ 🐥麻辣口水手撕雞 🐚蒜蓉粉絲蒸扇貝 🐽古早紅燒肉 🐮酸辣金湯肥牛粉絲煲 🌶麻辣花雕醉蝦醉鮑魚 🥬鮑汁生菜 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co

新年快樂✨鮑羅萬有花開富貴金銀滿屋丸丸不絕枝竹常樂麵

Posted on 2021-02-182024-03-03 by janicoco

今日初7人日簡單少少～鮑羅萬有花開富貴金銀滿屋丸丸不絕枝竹常樂麵 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co

節日大餐🦀中秋大閘蟹海鮮大餐

Posted on 2020-09-302024-03-04 by janicoco

秋風起～又到大閘蟹季節今天提前慶祝中秋節煮了大閘蟹海鮮大餐給家人吃🤩 祝大家中秋節快樂🌕✨ 與家人和朋友團團圓圓💕 大家有留意到立體浮雕的富士山小碟嗎~ 是我最喜歡的醬油碟之一可以看到黃昏的櫻花與富士山～很美！🤩 🦪蒜蓉蒸粉絲日本大元貝 🦀清蒸北海道大閘蟹 🦐避風塘炸鮑魚大蝦 🐚豉椒蘇格蘭蟶子王 🍲絲瓜卜卜蜆 🥗元貝汁蒸時蔬蒜蓉蒸粉絲日本大元貝📝✨食譜重溫 https://janicoco.com/recipe-chinese-cuisine-garlic-vermicelli-seafood-scallop/ 避風塘蒜酥📝✨食譜重溫 https://janicoco.com/recipe-hongkong-cuisine-shumai-in-typhoon-shelter-sttyle-with-fried-garlic/ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co

中式小菜🥘麻辣海鮮香鍋✨超惹味+麻香辣+鮮甜多汁食譜

Posted on 2020-09-092024-03-03 by janicoco

一直都超喜歡麻辣香鍋🌶️ 但每次在餐廳吃都覺得超油膩和不健康😆 而且不一定有自己喜歡的食材～所以嘗試一下自己做這次的麻辣海鮮香鍋真的不得了除了海鮮啖啖肉大大件🦐 蓮藕薯仔和西蘭花都吸盡精華🤩 香到不得了～超級好味道呀！！！ ✨ 如果喜歡，建議再加花膠粒，腐竹等食材吸盡海鮮麻辣汁精華😍 更加好味呀！材料： 1. 大蝦 4-6條 2. 鮑魚 8隻 3. 蓮藕1節 4. 薯仔 1個 5. 西蘭花 1個 6. 薑適量 7. 辣椒適量 8. 蒜 4-6瓣 9. 蔥 1撮 10. 小紅蔥 3-5粒 11. 冰水香料： 1. 八角 3-5粒 2. 花椒5-8粒 3. 乾辣椒適量 4. 草果…

日式晚餐🍱海鮮和牛涮涮鍋

Posted on 2020-04-162024-03-03 by janicoco

今天是另一半生日留在家慶祝簡單吃日式火鍋😋 題外話最近家裡的雪櫃竟然在這個非常時期壞了！對在家辦公的我真的十分不方便🤣 希望快點處理好 🥺 繼續分享美食 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co

中式小菜🥘花雕醉鮑魚

Posted on 2020-01-192024-03-03 by janicoco

最近上街都已經看到很多紅色的新年裝飾🧨很多店舖也播放新年的音樂了新年快來啦🤩 一家人的團聚晚餐怎可以少得了一兩道拿得出手的小菜😋 所以今天分享一道簡單的冷盤花雕醉鮑魚🐟超簡單的做法大家可以提前做好做團年飯的時候就不用手忙腳亂啦😜 基本材料：1. 鮑魚 6隻2. 薑幾片3. 蔥幾條4. 冰 1碗調味料：1. 花雕紹興酒 150毫升2. 糟鹵 150毫升3. 蠔油 10毫升4. 糖 2茶匙5. 老抽 2茶匙6. 水 30克7. 桂圓 6粒8. 杞子 1撮步驟：1. 準備食物盒及將調味料一起放入。 2. 鮑魚稍稍洗淨待用。3. 水加薑蔥，再溫熱的時候加鮑魚一起煮8-10分鐘直至全熟。 4. 準備冰水。5. 鮑魚熟時撈起，浸冰水保持爽口彈牙。 6. 將鮑魚擦洗乾淨，並取出及去腸。7. 最後將鮑魚放入浸4-5小時即可食用。小TIPS：1. 加多一片當歸一起浸泡的話，中藥味更香濃哦！2. 咸度和甜度可以自由加減。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.cocoYoutube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co

中式晚餐🥢三餸一湯✨花雕醉鮑魚大蜆煮絲瓜健康不油膩

Posted on 2019-12-302024-03-03 by janicoco

過了聖誕節吃了那麼多大餐要吃清淡一點點的中菜😝 沒什麼油的小菜大家喜歡嗎😋 🐟花雕醉鮑魚 🐚大蜆煮絲瓜 🥗麻醬蓮藕脆片 🍲花膠蟲草花准山素湯 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.cocoYoutube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co