滑蛋鰻魚飯再加上鰹魚片一擺一擺 好肥美好可愛呀😆 基本材料（二人份）： 1. 蒲燒鰻魚 1條 2. 雞蛋 2隻 3. 洋蔥 0.5-1個 基本調味料： 1. 油 0.5湯匙 2. 鹽 0.3茶匙 3. 醬油 0.5-1湯匙（調色用） 4. 味醂 30ml（根據喜甜程度自由加減） 5. 水 70ml（根據味醂用量加減） 6. 葱花 適量 7. 鰹魚碎/ 蝦乾/ 魚乾 適量 步驟： 1. 洋蔥切絲，待用。 2. 鰻魚切件，待用。 3. 將蝦乾/ 魚乾加水煮滾，然後加入所有調味料。 4. 加蛋，微微打發。 5. 下油開鍋，加洋蔥絲爆香。 6. 洋蔥炒至軟身。 7. 將已調味的蛋液緩緩倒入。 8. 用中小火煮至理想熟的程度。 9….
日日煮飯日日都想有新意 可以去超市買一條蒲燒鰻 又可以放雪櫃保鮮多幾天 輕鬆加工就有超好吃的滑蛋鰻魚飯了😆 這次的日式定食有 🐟滑蛋鰻魚飯 https://janicoco.com/recipe-japanese-cuisine-grilled-egg-fish-rice-bowl-unagi-don/ 🍊糖漬南瓜 🍆醬燒茄子 🥕汁煮蘿蔔 🦀蟹肉味噌湯 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co