泰式料理🍗精緻宴客菜班蘭葉包雞簡易版

𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑷𝒂𝒏𝒅𝒂𝒏 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏

好耐冇煮泰國菜！今次簡單整咗個同等晚餐✨
🥘大蝦冬蔭功湯
🍗班蘭葉包雞

第一整班蘭葉包雞～大成功🤩每次第一次，無論係食野定煮野，都中試最簡單的原汁原味/簡單調味先！今次第一整班既雞扒醃料好簡單～但食落真係好香😌其實呢餸可以有很多花款～加下香茅、加下黃薑粉咁變咗個！最後加埋班蘭葉包住即好花式呃到人👻

🔸材料🔸
1.雞扒400克
2.班蘭葉6-8大條

🔸醃料🔸
1.白胡椒
2.魚露0.5湯匙
3．生抽0.5湯匙
4。糖/椰糖2-3茶匙
5。蒜蓉2茶匙

🔸做法🔸
1. 雞扒平整後用廚房紙印乾，燜小塊。
2. 加入所有醃料拌勻，醃30-1小時。
3 .將班蘭葉切半，折成三角形打大結，將雞肉放入，再拉實結封口。
4 .氣炸鍋200度炸15-20分鐘。

🔸小TIPS🔸
1.雞扒醃料可以加入其他泰式材料，例如香茅、黃薑粉等😋用法更豐富呢！
2.記得準備泰式酸辣醬點雞食😙

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