香港𝐎𝐋上班族做飯碎碎唸日記 ♡ 今日好乖地煮左飯~因為👦🏻被我傳染左傷風🤣而家其實日日都要番office✨所以收工多數都係出街食/約飯局~疫情後真係少左煮飯仔🥹 今日有 🍅蕃茄薯仔洋蔥湯 🦐韭黃蝦仁炒蛋 🐽愛心(碟)蒸排骨🤣 我唔敢話自己好快手😆 但今日~40分鐘完成洗菜.切菜.備菜.再煮出2餸1湯我自己覺得係impressive✨ (仲要中途打左3個story卡😎✨) 假設平日可以完美地: 6:00準時飛奔收工 7:00 順暢地迫完地鐵😆 7:30 極速係超市買完餸(街市收晒啦🥹) 8:00 番到屋企摩打手煮完開飯! 仲未計食完飯要洗碗!🫣 咁就冇左成晚啦!!! 番工已經好忙😶🌫️ 放工仲要煮埋飯真係不得了 大家真係要感謝每日用心煮飯比你食既屋企人🫶🏻💗 最後分享少少自己既非廣告小心得 ♡ 工欲善其事 必先利其器! 1. 用Fissler壓力煲煲湯~真係好快就有靚湯飲! 2. 用Whirlpool蒸焗爐蒸餸好方便! 3. 最後最重要當然係 好彩有Siemens洗碗機可以解放雙手🥹💗 最後最後.好奇大家🤣 平日收工後幾點開飯呢 仲有咩方法可以極速開飯呢 IG DM/留言分享下🥹💗 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
Tag: 蝦
459 kcal 西式意粉🍝香辣牛油蒜片蝦意粉✨Spicy Butter Garlic Shrimps Pasta with English Calories Recipe
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂🦐𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈:~211 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈:~459 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆:~459 kcal 呢個食譜係之前分享既牛油蒜蓉蜆肉意粉既微調版😍原食譜用蜆炒真係超超超超超鮮超好味🫶🏻✨ 有興趣可以睇番我IG Guide入面Top 10 Reels Recipes 今日清雪櫃用急凍蝦炒~急凍蝦一定冇蜆同鮮蝦咁鮮甜🥹但100%方便懶人🤣 Adapted from my previous popular & viral reels recipe (in My Top 10 Reels Recipes Guide) of the Butter Garlic Clams Pasta, replaced the fresh clams with…
141 kcal 中式料理✨涼拌撈汁鮮蝦花甲🦐Chinese Marinated Seafood Platter with English Calories Recipe
𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂𝒕𝒆𝒅 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓 🦐 中式料理✨涼拌撈汁鮮蝦花甲 🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈:~94 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈:~141 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆:~563 kcal 呢個係我覺得簡單好味得黎食多多都唔怕既美味料理🤭~蝦同蜆都係蛋白質豐富、而且呢個食譜係低卡 & 低碳水!當然要更健康就可以自己再減鹽減油減糖😌但就冇咁美味啦🤪✨ Sharing of one of my super easy favourite Chinese dishes – High proteins, low calories and low carbs! 🔸材料🔸(3-4人份) 1. 蝦 半斤 2. 花甲 半斤 🔸調味料🔸 1. 生抽 1-2湯匙 2. 魚露…
母親節大餐✨姜葱炒蟹荷葉蒸鮮蝦
時間是最珍貴的♡ 用心陪伴就係最好既母親節禮物! 𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑴𝒐𝒕𝒉𝒆𝒓’𝒔 𝑫𝒂𝒚 ♡ 今日忙左一日煮左比媽咪食😆 🦀姜葱炒蟹 ✨有食譜✨ 🦐荷葉蒸鮮蝦 🐮香辣涼拌和牛薄片 ✨有食譜✨ 🥗魚湯杞子浸白菜 🍲人蔘蟲草花素湯 特別備註今日既小成就 😎自己KO蟹Mission Accomplished (雖然帶左手套但又論盡左被蟹鉗尖尖吉襯👻) ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
中式料理🥘香辣花甲鮮蝦粉絲煲✨湯汁鮮甜好味超送飯
𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝑽𝒆𝒓𝒎𝒊𝒄𝒆𝒍𝒍𝒊 𝑺𝒕𝒆𝒘 𝑷𝒐𝒕 呢排好多假期所以廚房罷工👻有冇人掛住我既煮飯仔短片😆前排整左香辣花甲鮮蝦粉絲煲🦐✨大家仲好中意我IG Story個個極浮誇既「食神美味filter」🤣終於剪好晒片貼出黎~我煮左重量級!😋我仲要加埋豆卜索晒d海鮮汁!超鮮甜!當左麵咁食好滿足好好味呀!🤤✨ 🔸材料🔸(3-5人份) 花甲 1斤 蝦 半斤 粉絲 2-3束 豆卜 適量 金菇 1-2包 姜 3-4片 蒜蓉 3-4瓣 乾蔥 2粒 辣椒 1-2條 熱水 300毫升 芫荽 適量 蔥花 適量 🔸調味料🔸 豆瓣醬 2湯匙 白胡椒粉 1茶匙 生抽 1湯匙 蠔油 1湯匙 糖 1-2茶匙 雞汁 1-2茶匙 🔸做法🔸 花甲洗淨,用溫水加鹽浸花甲至吐沙,浸約2-3小時。 將蝦放入冰箱,把蝦雪暈。 粉絲泡暖水至變軟,約30分鐘。 將蒜、姜、蔥、乾蔥、芫荽、辣椒、金菇洗淨並切至理想形狀,另外留起芫荽根備用。 用小鍋子,將調味料拌勻,並用小火簡單煮醬汁,激活香味🤩 將海鮮全部洗淨,瀝乾備用。…
泰式意粉🍝香辣大蝦冬蔭功意粉✨酸酸辣辣好味道
𝑭𝒖𝒔𝒊𝒐𝒏 𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂✨𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑻𝒐𝒎 𝒀𝒖𝒎 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 😆開始煮到唔知煮咩~咁岩我有急凍花竹蝦又有冬蔭公醬所以整fusion菜👻簡單版泰式炒意粉😋餐廳食過都要$100+🍝酸酸辣辣好好味!加埋檸檬汁好清新🍋 基本上其實有冬蔭功醬點煮都一定會好味✨所以完全可以係新手入門料理❤️ 🔸材料🔸(2人份) 蝦 適量 意粉 2人份 乾蔥 2粒 蒜瓣 2-3粒 辣椒 1-2條 車厘茄 10-12粒 芫荽/ 金不換 1-2棵 青檸檬 1個 意粉水 備用 🔸調味料🔸 椰糖 2茶匙 椰漿 100ml 鹽 1茶匙 魚露 1湯匙 冬蔭公醬 2-3湯匙 🔸做法🔸 滾水加鹽煮意粉至包裝時間減2分鐘。 車厘茄切半,乾蔥、蒜瓣和辣椒切碎。 大蝦切開頭尾,開殼及挑腸。 下油開鍋,炒香乾蔥、蒜瓣及辣椒。 加入蝦煎香,並用工具按壓蝦頭膏。 加入冬蔭功醬炒香,並加入少許煮意粉水、椰奶、椰糖和魚露,將醬汁拌勻。 將大蝦及蝦頭取出,放置一邊待用。 加入車厘茄及意粉煮1-2分鐘。 最後再加入大蝦拌勻,並煮至理想收汁程度。 上碟時再加芫荽、辣椒及檸檬伴碟。…
中式小菜🥘奶白雲吞雞✨香濃幼滑好滋味
第一次煮雲吞雞 加了北海道3.6牛乳 效果意想不到好吃~ 而且不用煮飯都已經夠飽了😆 🔸材料(2人份)🔸 1. 春雞 1 隻 2. 水 700ml 3. 牛奶 50ml 4. 金華火腿 5片 5. 薑片 適量 6. 京蔥 適量 7. 小棠菜 適量 8. 鮮蝦雲吞 適量 9. 杞子 適量 🔸春雞醃料🔸 1. 鹽 0.5茶匙 2. 粟粉 1-2湯匙 3. 白胡椒粉 2茶匙 🔸步驟🔸 1. 春雞內外處理好及洗淨,用鹽和白胡椒粉醃15分鐘。 2. 用少量油爆香薑片,京蔥和金華火腿。 3. 加水煮滾。 4. 放入春雞合上蓋中小火煮約20-30分鐘把雞煮熟。…
搬新屋後為新廚房開光✨酸辣金湯肥牛✨紅燒肉✨海鮮大餐
搬新屋後~正式為新廚房開光✨ 新年就到所以想煮中菜🥰煮飯仔都係要練習多d先就手🙆🏻♀️ 😝一不小心又煮太多~因為驚客人唔飽嘛~ 終於明白點解每次番屋企食飯都咁好餸🤣 所有食譜都Share過~可以去我網頁睇❤️ 🐥麻辣口水手撕雞 🐚蒜蓉粉絲蒸扇貝 🐽古早紅燒肉 🐮酸辣金湯肥牛粉絲煲 🌶麻辣花雕醉蝦醉鮑魚 🥬鮑汁生菜 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
中式料理🥘麻辣花雕醉蝦溏心蛋冷麵✨夏日透心涼減脂料理
𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑯𝒖𝒂𝒅𝒊𝒂𝒐 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑬𝒈𝒈𝒔 𝑪𝒐𝒍𝒅 𝑵𝒐𝒐𝒅𝒍𝒆𝒔 之前整左好多麻辣花雕醉蝦同醉溏心蛋~用黎整冷麵岩岩好!特別最近仲係夏日炎炎😌加埋乾辣椒同花椒🤤又麻又辣好惹味! 溏心蛋用左蘭王蛋,蛋黃真係好紅好靚🤩✨整溏心蛋記得一定一定係水滾後煮6分半鐘😌貼多次溏心蛋分鐘對比圖比大家bookmark🔖 From: Data Artist 今次我用左減肥界好hit既蒟蒻麵~口感好爽滑好好味!如果冇蒟蒻麵,建議用米線😋口感都好岩整花雕醉冷麵! 麵既湯汁可以用番浸蝦浸蛋既醉汁~一半份量再自由加水🍜 🔸基本材料🔸 蝦 1斤 蛋 4隻 薑 幾片 蔥 幾條 冰 1碗 🔸麻辣花雕醉汁🔸 花雕紹興酒 150毫升 糟鹵 150毫升 蠔油 10毫升 糖 2茶匙 老抽 2茶匙 水 30克 桂圓 6粒 杞子 1撮 乾辣椒 適量 花椒 適量 🔸醉蝦步驟🔸 準備食物盒及將調味料一起放入。 剪走蝦刺,…
日式料理🍝明太子大蝦紫蘇忌廉意粉✨100%多層次濃郁香味Creamy口感
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑴𝒆𝒏𝒕𝒂𝒊𝒌𝒐 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒆𝒓𝒊𝒍𝒍𝒂 😋在Donki走一圈~不經不覺又買了很多食材。刺身紅蝦🦐太肥美,順便買了明太子可以一起煮意粉😆兩盒材料總共HKD$165~其實應該可以煮3-4人份😌不過我一向喜歡豐富又足料,所以只留起一半明太子(怕太鹹),紅蝦就全部煮了🍝✨ 題外話~最近可能奧運🏅看多了,竟然有人形容兩隻蝦頭像在跳韻律泳🏊🏻♀真的似嗎?🤣 🔸材料🔸(2人份) 1. 大蝦 6隻 2. 意大利粉 200克 3. 牛油 1塊 4. 明太子 2條 5. 紫蘇葉 3-4片 6. 忌廉 100毫升 7. 牛奶 236毫升 🔸調味料🔸 1. 昆布醬油 1茶匙 2. 味醂 1茶匙 3. 糖 1茶匙 🔸做法🔸 1. 意粉放入滾水煮9分鐘,瀝乾待用。(*不加鹽) 2. 紫蘇葉切碎待用。 3. 將蝦刺剪掉,去腸及去殼,蝦肉切成粒,蝦頭留起待用。 4. 用刀𠝹開明太子薄膜,將明太子刮在碗上。 5. 牛油開鍋,將蝦頭用中小火煎香,加入調味料和蝦肉炒香,蝦肉熟後放在碟上待用。 6. 加入牛奶用小火煮蝦頭,撈起蝦頭,然後再加入忌廉。…