596 kcal✨蕃茄湯牛肉烏冬 (𝒘. 𝑬𝒏𝒈 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆) 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 𝑺𝒐𝒖𝒑 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑼𝒅𝒐𝒏🍅 🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈：~72 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈：~596 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆：~596 kcal 蕃茄湯牛肉烏冬係我既comfort food💗我會邊食邊飲埋湯到見煲底🤣趁👦🏻唔得閒今次可以自私一人食😙最後再加多粒脆邊太陽蛋就perfec-t💗 🔸材料🔸（1人份） 1. 讚岐烏冬 1份（200g） 2. 牛頸脊 80克 3. 蕃茄 3個 4. 蒜 1瓣 5. 蔥 1扎 6. 雞湯 220毫升 7. 雞蛋 1隻 🔸調味料🔸 1. 生抽 半湯匙 2. 蠔油…
香港𝐎𝐋上班族做飯碎碎唸日記 ♡ 今日好乖地煮左飯～因為👦🏻被我傳染左傷風🤣而家其實日日都要番office✨所以收工多數都係出街食/約飯局～疫情後真係少左煮飯仔🥹 今日有 🍅蕃茄薯仔洋蔥湯 🦐韭黃蝦仁炒蛋 🐽愛心(碟)蒸排骨🤣 我唔敢話自己好快手😆 但今日～40分鐘完成洗菜.切菜.備菜.再煮出2餸1湯我自己覺得係impressive✨ （仲要中途打左3個story卡😎✨） 假設平日可以完美地： 6:00準時飛奔收工 7:00 順暢地迫完地鐵😆 7:30 極速係超市買完餸（街市收晒啦🥹） 8:00 番到屋企摩打手煮完開飯！ 仲未計食完飯要洗碗！🫣 咁就冇左成晚啦！！！ 番工已經好忙😶🌫️ 放工仲要煮埋飯真係不得了 大家真係要感謝每日用心煮飯比你食既屋企人🫶🏻💗 最後分享少少自己既非廣告小心得 ♡ 工欲善其事 必先利其器！ 1. 用Fissler壓力煲煲湯～真係好快就有靚湯飲！ 2. 用Whirlpool蒸焗爐蒸餸好方便！ 3. 最後最重要當然係 好彩有Siemens洗碗機可以解放雙手🥹💗 最後最後.好奇大家🤣 平日收工後幾點開飯呢 仲有咩方法可以極速開飯呢 IG DM/留言分享下🥹💗 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
620kcal西式全日早餐🧚🏻♀️ 就算減肥都唔可以委屈自己💪🏻✨美食永遠都係最重要最重要最重要的😍 今日純分享一下Homemade Brunch選用既食材～健康好味之餘食完仲超級飽肚～ 今次係第2張相mark埋卡路里比大家參考❤️咁大家就可以根據個人熱量需要自行加加減減🫰🏻 貝果✨以前中意自己整～仲記得幾年前唔太多人整bagels時第一次係fb share低溫發酵懶人法bagels食譜超級受歡迎🤣 貼番少少以前整貝果既相🥰有興趣可以睇食譜🫶🏻 而家多左好多唔同口味既bagels選擇，閒時買一個做早餐真係好方便🥰 今次係買Paperstonebakery紅菜頭小紅莓純燕麥奶貝果 酸酸甜甜仲要粉紅色，真心幾好味～口感煙靭，可以試下😍 燕麥奶✨其中一個我幾中意既牌子叫Oatly 飲 燕麥奶除左高纖，仲比牛奶低熱量～ 偶然用燕麥奶取代牛奶都幾環保幾健康架，仲可以降低膽固醇同調整血脂！ 沙律菜✨其實通常都冇特定一定要揀咩牌子 平時見係靚菜就會買～今次用AquaGreen沙律菜 呢隻牌子既水耕菜都幾爽脆清甜 同埋大部分屋企樓下超市都有得賣好方便～ 佢個賣點係 #無農藥殘留 #無重金屬 #非基因改造 食完呢個早午餐都只係620卡～夜晚個餐都仲有quota🤭希望今日既post岩晒想減肥既朋友參考用🧚🏻♀️✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂✨𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 𝑺𝒐𝒖𝒑 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒑𝒊𝒏𝒂𝒄𝒉 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈：~129 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈：~407 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆：~1628 kcal 本身想煮Tuscan Salmon！但👦🏻唔想食白汁🤣唯有睇下屋企有咩改一改🥰好開胃又幾好味！食完好舒服～ An easy and healthy recipe inspired by Tuscan Salmon 🥰✨ 🔸材料🔸（4人份） 1. 三文魚柳 2條（約374克） 2. 意粉 300克 3. 菠菜 130克 4. 蕃茄 4-5粒（中粒約150克） 5. 蒜粒 2-3瓣 6. 茄膏 2-3湯匙 7….
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆✨𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑹𝒐𝒔𝒆𝒎𝒂𝒓𝒚✨𝑲𝒆𝒕𝒐 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆 係超市網店買野食見到有包裝Dry Aged Steak！所以買左黎試下😆都真係唔錯喎～煎完肉質仲好粉嫩😍少少題外話：煎牛扒段片係我助手幫我影既😌影得唔錯✨haha 煎扒最重要都係： 靚牛扒！ 鍋夠熱！（推薦鐵鍋） 🔸牛扒材料🔸 合眼緣又肥美的牛扒 1塊 牛油 適量 油 適量（推薦牛油果油，可承受高溫） 百里香/ 迷迭香 1-2棵 🔸配菜材料🔸 蕃茄 適量 薯仔 適量 大蒜 適量 牛油果油/ 橄欖油 適量 🔸調味料🔸 黑胡椒 適量 鹽 適量 🔸牛扒做法🔸 在煎前兩小時，把牛扒放置室溫。 在煎前5分鐘，把牛扒水分抹乾，並用黑胡椒和鹽醃牛扒兩面。 下油開鍋，等待鍋子變高溫。 可以嘗試加一滴水進鍋子，如果明顯的喳一聲即可。（小心不要被噴到哦） 把牛扒放鍋子中間，不要移動牛扒，2cm厚度7成熟Medium Well大約煎1分鐘至表層變啡色，甚至有點脆邊，反過來煎另一面，約45秒-1分鐘。 同時，將香草放進鍋子裡爆香。 加入牛油，牛油溶化後反覆用匙羹淋在煎好牛扒那一面。 當另一邊也變啡色及有少許深啡脆邊即煎好，把牛扒放在盤子上，放上香草並用蓋子蓋著5分鐘。此步驟可以讓牛肉收回血水，保留肉汁。 最後就可以切成片或整塊上桌啦！ 🔸配菜做法🔸 蕃茄洗淨瀝乾待用。 2. 薯仔洗淨瀝乾並切塊，用香草，黑胡椒和鹽簡單醃15分鐘。 3. 大蒜切去蒜頭部分，倒入少許橄欖油、鹽和黑胡椒。…
𝑭𝒖𝒔𝒊𝒐𝒏 𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂✨𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑻𝒐𝒎 𝒀𝒖𝒎 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 😆開始煮到唔知煮咩～咁岩我有急凍花竹蝦又有冬蔭公醬所以整fusion菜👻簡單版泰式炒意粉😋餐廳食過都要$100+🍝酸酸辣辣好好味！加埋檸檬汁好清新🍋 基本上其實有冬蔭功醬點煮都一定會好味✨所以完全可以係新手入門料理❤️ 🔸材料🔸（2人份） 蝦 適量 意粉 2人份 乾蔥 2粒 蒜瓣 2-3粒 辣椒 1-2條 車厘茄 10-12粒 芫荽/ 金不換 1-2棵 青檸檬 1個 意粉水 備用 🔸調味料🔸 椰糖 2茶匙 椰漿 100ml 鹽 1茶匙 魚露 1湯匙 冬蔭公醬 2-3湯匙 🔸做法🔸 滾水加鹽煮意粉至包裝時間減2分鐘。 車厘茄切半，乾蔥、蒜瓣和辣椒切碎。 大蝦切開頭尾，開殼及挑腸。 下油開鍋，炒香乾蔥、蒜瓣及辣椒。 加入蝦煎香，並用工具按壓蝦頭膏。 加入冬蔭功醬炒香，並加入少許煮意粉水、椰奶、椰糖和魚露，將醬汁拌勻。 將大蝦及蝦頭取出，放置一邊待用。 加入車厘茄及意粉煮1-2分鐘。 最後再加入大蝦拌勻，並煮至理想收汁程度。 上碟時再加芫荽、辣椒及檸檬伴碟。…
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂✨𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒚 𝑩𝒐𝒍𝒐𝒈𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝑩𝒂𝒌𝒆 我好鍾意整肉醬～除左整肉醬意粉🍝整港式口味嘅蕃茄肉醬飯+脆邊蛋都好好味🤤星期六整咗一大煲準備下星期Work from Home食lunch用👻 🔸材料🔸（6-8人份） 免治牛肉 600克 免治豬肉 600克 洋蔥 1-2個 甘荀5-6條（可被西芹取代） 蒜 5-6瓣 茄膏 約300克（約1-2罐） 罐頭蕃茄 約800克 （約1-2罐） 牛油 1塊 香葉 3塊 熱水/ 高湯/紅酒 少量 🔸調味料🔸 鹽 4-6茶匙 黑胡椒 4-6茶匙 莫扎里拉芝士 適量 🔸做法🔸 將洋蔥、甘荀及蒜切碎及切粒。 牛油開鍋，炒香洋蔥、甘荀及蒜，加少許熱水炖煮15-30分鐘。 將豬肉碎和牛肉碎炒香，加一點鹽和黑胡椒調味並炒乾至金黃色。 將蕃茄罐頭及茄膏加入蔬菜鍋，並加入炒香的肉碎拌勻。 加入香葉，並將肉醬用小火炖煮60-90分鐘。 預熱焗爐至200度。 意粉煮至包裝時間減少2分鐘。 牛油開鍋，炒香肉醬和意粉，令每條意粉平均拌上肉醬。 意粉放焗盤底，再鋪上肉醬和芝士。 將意粉放入焗爐焗200度10分鐘。 🔸小TIPS🔸 一定要用罐頭蕃茄煮出黎先會紅卜卜！…
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑻𝒖𝒔𝒄𝒂𝒏 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 😋𝑻𝒖𝒔𝒄𝒂𝒏 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏是意大利料理🇮🇹～吃完再用忌廉醬汁煮意粉🤤好味到不得了！ 🔸材料🔸 三文魚 2塊 油浸蕃茄乾 3-4塊 車厘茄 6-8粒 菠菜 適量 洋蔥 1個 蒜 2-3辮 白酒 適量 帕爾馬芝士 適量 忌廉 200毫升 牛油 1塊 蕃茜 適量 🔸調味料🔸 鹽 1茶匙 黑胡椒 2茶匙 🔸做法🔸 三文魚室內回溫後，用廚房紙抹乾淨，然後灑上黑胡椒和鹽醃制15分鐘。 菠菜洗淨後切去根部，瀝乾待用。 將油浸蕃茄乾、車厘茄、蕃茜、蒜及洋蔥切成理想形狀。 下油開鑊，煎香三文魚每一面至金黃色。 將三文魚放置另一旁待用。 加入牛油，炒香洋蔥及蒜，再加入蕃茄乾和車厘茄炒香。 加入忌廉、白酒及帕爾馬芝士，並用工具拌勻。 加入菠菜煮至軟身，如有需要可以加一點熱水。 加入三文魚，並將忌廉汁淋在三文魚上。 最後再灑上帕爾馬芝士及蕃茜碎即可上碟。 🔸小TIPS🔸 建議將剩下的忌廉汁用作煮意粉，非常好味呢！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321…
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓✨𝑴𝒆𝒏𝒖 𝒇𝒐𝒓 𝑭𝒐𝒖𝒓 最近都係乖乖留係屋企繼續清雪櫃😋 清完先再入貨～ 貼番上次好朋友黎屋企食既日式晚餐❤️因為有朋友食素～所以盡量整多點素食🌱連蟹籽蟹柳沙律都分碟上❤️✨煮野食最開心都係見到大家食得咁開心～幫我清到見煲底🥳 🥗蟹籽蟹柳沙律 🥣美人豆乳鍋 🍲清酒煮蜆 🐮和牛煎扒 🐽豚肉串燒 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑴𝒊𝒔𝒐 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒌𝒆𝒘𝒆𝒓𝒔 今日係自家居酒屋🍶✨慢慢食串燒真係好嘆😍有車厘茄🍅、菠蘿🍍、日本大蔥🌾咬落去個陣爆晒汁好Juicy😋✨ 最方便係用Riverview Farm然無激素豬腩肉片，成包切好晒一條條，5MM厚度亦岩岩好😍好快手就整好日式串燒了！今次一包有21片豬腩肉片～大家可以參考份量再入手🥰 仲有之前大家問過好喜歡既日本富士山豆皿小碟🗻係Bonbon la vie入手😍✨而家新會員全線仲有95折呢！ 🔸材料🔸 豬腩肉片 300克 日本大蔥 1條 菠蘿 1罐 車厘茄 適量 🔸調味料🔸 白味噌 2湯匙 味醂 2湯匙 昆布醬油 1湯匙 糖 1茶匙 清酒 1湯匙 油 少量 🔸工具🔸 掃 竹籤 🔸做法🔸 豬腩肉片洗淨，瀝乾待用。 蔬果洗淨後瀝乾，並切成理想大小。 用竹籤將豬腩肉片和蔬果卷起再串起即可。 燒烤煎盤：預熱後，用中大火將兩面烤熟。 焗爐：將串燒放於網架上，焗爐預熱200度，焗約15分鐘。中途可取出檢查並反轉。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co