第一次煮雲吞雞 加了北海道3.6牛乳 效果意想不到好吃～ 而且不用煮飯都已經夠飽了😆 🔸材料（2人份）🔸 1. 春雞 1 隻 2. 水 700ml 3. 牛奶 50ml 4. 金華火腿 5片 5. 薑片 適量 6. 京蔥 適量 7. 小棠菜 適量 8. 鮮蝦雲吞 適量 9. 杞子 適量 🔸春雞醃料🔸 1. 鹽 0.5茶匙 2. 粟粉 1-2湯匙 3. 白胡椒粉 2茶匙 🔸步驟🔸 1. 春雞內外處理好及洗淨，用鹽和白胡椒粉醃15分鐘。 2. 用少量油爆香薑片，京蔥和金華火腿。 3. 加水煮滾。 4. 放入春雞合上蓋中小火煮約20-30分鐘把雞煮熟。…
𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑩𝒓𝒂𝒊𝒔𝒆𝒅 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑳𝒆𝒈 𝒊𝒏 𝑭𝒊𝒗𝒆 𝑺𝒑𝒊𝒄𝒆𝒔✨𝑻𝒘𝒐 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 𝑾𝒂𝒚𝒔 😆超中意食豬手～原來配拉麵都幾夾✨煮左豚王拉麵～硬麵+豬手再加多蔥🤩好Perfect❤️ 做中式小菜個陣一定要整埋酸辣汁點豬手～超好味🥰 🔸材料🔸 豬手 1大條/ 1包 姜片 適量 葱 適量 蒜 適量 辣椒 🔸調味料🔸 老抽 2湯匙 醬油 2湯匙 糖 1-2湯匙 米酒 3湯匙 白胡椒 適量 花椒 1撮 八角 5-6粒 草果 3-4粒 桂皮1條 丁香 適量 月桂葉 2-3片 韓式豬肉辣醬 1-2湯匙 🔸酸辣汁醬🔸 白醋 適量 糖 1-2茶匙 辣椒/辣椒醬 1-2茶匙 魚露 2-3滴…
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓✨𝑴𝒆𝒏𝒖 𝒇𝒐𝒓 𝑭𝒐𝒖𝒓 最近都係乖乖留係屋企繼續清雪櫃😋 清完先再入貨～ 貼番上次好朋友黎屋企食既日式晚餐❤️因為有朋友食素～所以盡量整多點素食🌱連蟹籽蟹柳沙律都分碟上❤️✨煮野食最開心都係見到大家食得咁開心～幫我清到見煲底🥳 🥗蟹籽蟹柳沙律 🥣美人豆乳鍋 🍲清酒煮蜆 🐮和牛煎扒 🐽豚肉串燒 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑺𝒐𝒖𝒑✨𝑪𝒐𝒓𝒏 𝑺𝒐𝒖𝒑 呢個做法係超原汁原味～😋媽媽整開由細飲到大🥰個特別之處係要用粟米芯、粟米皮同粟米鬚去煲水～成個湯嘅材料其實好簡單，亦因為夠簡單先飲到粟米湯原汁原味既鮮甜同好味道❤️最後加唔加忌廉都冇乜所謂～因為已經好甜好好味了❤️ 🔸材料🔸（2人份） 超甜粟 2-3條 水 500-600ml 🔸調味料🔸 鹽/ 雞汁 1-2茶匙 黑胡椒 適量 忌廉 適量 🔸做法🔸 粟米洗淨，將粟米皮及粟米鬚放在鍋內待用。 用刀批出粟米粒，另外將粟米芯放在鍋內。 在鍋內加水並煮滾成粟米水。 將粟米粒及粟米水放入攪拌機內攪拌均勻。 再將已攪拌均勻的粟米湯放入鍋內煮滾，最後適量地加入調味料即可。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑺𝒊𝒅𝒆 𝑫𝒊𝒔𝒉✨𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒚 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑺𝒑𝒊𝒏𝒂𝒄𝒉✨𝑲𝒆𝒕𝒐 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒏𝒅𝒍𝒚 呢個配菜好簡單✨但發現原來好多人都鍾意食芝士忌廉焗菠菜🥬所以我都整理埋個食譜出嚟❤️ 因為前排買唔到菜🤣淨係買到沙律菠菜～所以用左沙律菠菜黎整～都一樣咁好味😋✨🧑🏻一路食一路不停話好好味🤣係佢食過最好味既菠菜 🔸材料🔸 菠菜 適量 忌廉 100-200ml 莫扎里拉芝士 適量 🔸調味料🔸 牛油 1塊 雞汁 1-2茶匙 鹽 適量 🔸做法🔸 菠菜剪去根莖後洗淨，瀝乾待用。 牛油開鍋，鍋熱後加忌廉和調味料拌勻。 焗爐200-220度預熱。 直接把菠菜放入並煮至軟身及全部被忌廉包裹。 熄火，加上芝士鋪面，焗爐焗8-10分鐘至芝士溶化及變金黃色焦燶即可。 🔸小TIPS🔸 如果菠菜太多，可以用水先煮軟，壓出水份後再加入已拌勻的熱牛油忌廉。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂✨𝑷𝒂𝒏-𝒔𝒆𝒂𝒓𝒆𝒅 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑𝒔 𝑹𝒊𝒈𝒂𝒕𝒐𝒏𝒊 𝒊𝒏 𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 上次買食材團左急凍帶子～煮中菜/西餐都好方便～Share番呢個好簡單既食譜😋次次食都好creamy好好味❤️ 貼埋我今次用既黑松露醬～HKD98～有10% Summer Truffle～HKD100樓下用多幾湯匙都唔肉赤😆 🔸材料🔸 意粉 2人份 帶子 適量 蘑菇/ 大啡菇 1盒 粟粉 適量 洋蔥 1個 🔸調味料🔸 牛油 1塊 黑松露醬 2-3湯匙 忌廉 100-150ml 鹽 適量 黑胡椒 適量 雞汁 1-2茶匙 🔸做法🔸 水滾煮意粉至包裝時間減2分鐘。 蘑菇切成理想形狀。 帶子處理乾淨後用廚房紙抹乾，沾上粟粉、鹽和黑胡椒。 牛油開鍋，鍋熱後加帶子，每邊煎約1分鐘。煎好後放在碟上。 加洋蔥爆香鍋，再加蘑菇一起炒香。 加忌廉、鹽、黑胡椒、雞汁和黑松露醬。 最後加意粉一起與忌廉汁煮至理想程度，並放上帶子在面即可上碟。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓𝒔 𝑻𝒂𝒊𝒍𝒔 今次整既龍蝦尾好簡單～反而係剪殼反龍蝦肉出黎個陣要小小心機❤️我都係上網睇片學～呢個擺法真係好靚好吸睛🥰 龍蝦本身啖啖肉好好味～所以調味好簡單✨ 🔸材料🔸 龍蝦 蒜蓉 牛油 🔸調味料🔸 甜椒粉 鹽 黑胡椒 🔸做法🔸 將急凍龍蝦尾解凍。 牛油開鍋，加蒜蓉和調味料煮香。 焗爐200度預熱。 龍蝦尾背部剪一刀，小心地將龍蝦肉取出，擺放在中間。 淋上牛油調味料。 將龍蝦尾200-220度焗8-10分鐘即可。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑽𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒆’𝒔 𝑫𝒂𝒚 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓✨𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑵𝒊𝒈𝒉𝒕 祝大家情人節快樂❤️✨ 🌽香濃粟米湯 𝑪𝒐𝒓𝒏 𝑺𝒐𝒖𝒑 🦞蒜香焗龍蝦尾 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑻𝒂𝒊𝒍𝒔 🐚法國香草蝸牛 𝑬𝒔𝒄𝒂𝒓𝒈𝒐𝒕 🌿芝士忌廉菠菜 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒚 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑺𝒑𝒊𝒏𝒂𝒄𝒉 🍝黑松露帶子意粉 𝑷𝒂𝒏-𝒔𝒆𝒂𝒓𝒆𝒅 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑𝒔 𝑹𝒊𝒈𝒂𝒕𝒐𝒏𝒊 𝒊𝒏 𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 🍮杏仁豆腐 𝑨𝒍𝒎𝒐𝒏𝒅 𝑻𝒐𝒇𝒖 𝑷𝒖𝒅𝒅𝒊𝒏𝒈 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓✨𝑻𝒉𝒓𝒆𝒆 𝑫𝒊𝒔𝒉𝒆𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑶𝒏𝒆 𝑺𝒐𝒖𝒑 最近都冇咩出街冇咩搞House party～乖乖留係屋企煲劇睇華燈初上～睇完又繼續煮飯🥱諗住整豬手但到我肚餓個陣都未煮完🤣好彩我有懶人餐換左個餸✌🏻✨番熱就食得❤️隔夜餸紅酒牛肋肉真係好好味😋✨ 🍲花膠響螺石斛淮山栗子湯 🐮紅酒燉牛肋肉 🐥氣炸新奧爾良雞翼 🥬臘味豆乾炒椰菜 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
𝑪𝒉𝒊𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓✨𝑻𝒉𝒓𝒆𝒆 𝑫𝒊𝒔𝒉𝒆𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑶𝒏𝒆 𝑺𝒐𝒖𝒑 最近疫情在家😶🌫️外賣又唔比送上樓要自己落樓下拎🥱真係寧願自己煮算啦～但而家日日煮係為左食飯而唔係興趣😮💨真係好支力～又冇得出街買新鮮食材🥬 好彩我勤力有功✨前日清雪櫃，清左新年淨低既半枝紅酒，用黎煮好一大煲紅酒燉牛肋肉（份量可以食3-4次懶人餐🤣）～而且之前又煲左好多湯，今次20分鐘可以開飯～🤗 食材大部分都係擺雪櫃～岩晒團係屋企！ 🍲石斛桑椹牛蒡響螺湯 🥘麻婆豆腐 🐮紅酒燉牛肋肉 🥬蒜片炒椰菜 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co