𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑩𝒍𝒖𝒆 𝑴𝒖𝒔𝒔𝒆𝒍𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑩𝒂𝒄𝒐𝒏 𝒊𝒏 𝑾𝒉𝒊𝒕𝒆 𝑾𝒊𝒏𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄✨ 藍青口好多營養～而且仲係環保及可持續食物♻真係要食多d️😆今次係一田見到好多藍青口，買左包HKD$110左右～藍青口被真空浸係海水到仲係活既，所以放係雪櫃最多幾日一定要食左佢，千其唔好急凍呀☺️ 藍青口料理真係好簡單，煮番道零失敗既白酒青口配麵包食😍好鮮甜好好味！下次我會買埋薯蓉粉，加埋淨低既藍青口煙肉汁，個薯蓉一定好好味😋 🔸材料🔸 青口 1公斤 蒜 1個 牛油 1塊（約17克） 煙肉 適量 蕃茜 適量 月桂葉 2-3片 白酒 100-200毫升 🔸調味料🔸 黑胡椒 適量 🔸做法🔸 將青口用牙刷洗擦乾淨，並拔走足絲。 將蒜切成蒜蓉。 牛油開鍋，用中小火炒香蒜蓉及煙肉。 放入青口、白酒、蕃茜和月桂葉。 加蓋焗約5-6分鐘至青口全開。 將沒開口的青口拿走，並加入新鮮蕃茜裝飾，即可上菜。 🔸小TIPS🔸 新鮮的活青口包裝裡有海水，不需要另外放鹽。 煙肉有咸度，可自行試味調節一下份量。 剩下的藍青口煙肉汁，可以煮意粉或薯蓉，一定超好味😋 減肥人士可以唔加煙肉，一樣咁好味！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co