日式料理🍢味噌豚肉串燒三食✨自家製居酒屋小食

𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑴𝒊𝒔𝒐 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒌𝒆𝒘𝒆𝒓𝒔

今日係自家居酒屋🍶✨慢慢食串燒真係好嘆😍有車厘茄🍅、菠蘿🍍、日本大蔥🌾咬落去個陣爆晒汁好Juicy😋✨

 

 

最方便係用Riverview Farm然無激素豬腩肉片，成包切好晒一條條，5MM厚度亦岩岩好😍好快手就整好日式串燒了！今次一包有21片豬腩肉片～大家可以參考份量再入手🥰

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🔸材料🔸

1. 豬腩肉片 300克
2. 日本大蔥 1條
3. 菠蘿 1罐
4. 車厘茄 適量

🔸調味料🔸

1. 白味噌 2湯匙
2. 味醂 2湯匙
3. 昆布醬油 1湯匙
4. 糖 1茶匙
5. 清酒 1湯匙
6. 油 少量

🔸工具🔸

1. 掃
2. 竹籤

🔸做法🔸

1. 豬腩肉片洗淨，瀝乾待用。
2. 蔬果洗淨後瀝乾，並切成理想大小。
3. 用竹籤將豬腩肉片和蔬果卷起再串起即可。
4. 燒烤煎盤：預熱後，用中大火將兩面烤熟。
5. 焗爐：將串燒放於網架上，焗爐預熱200度，焗約15分鐘。中途可取出檢查並反轉。

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