ๆฏๆฌกๅจๅคๅ็คๆฅ้
็ธฝ่ฆบๅพไธๅคชๅฅฝๅ
ไธๆฏๅคชไนพๅฐฑๆฏไธๅค ๅ
ฅๅณ
ๆไปฅ่ชๅทฑ็ ็ฉถไบ้ๅๅก็็คๆฅ้้ฃ่ญ
็ค้้ๅธธ้ฆๅๅซฉๆป
ๅๅ ไธ้
ธ้
ธ็็ๅฐๅฐ่พฃ็ๆฒพ้ฌ
ๅณ้้ๅธธๅฐๆธ
ๆฐ
ไธๅพไบ๐่ๅฐ่ณๅฅณๆฏ่ผๅๆญก็จ้นฝ้บด้่ๅ้ญ
ๅ ็บ้นฝ้บดๅฏไปฅๅธถๅบ้ฎฎ็ๅไปค่ๆดๅซฉๆป
ๅณ้ๆดๅ ๆๅฑคๆฌกๆ
ไธ่ฌๅคงๅ่ถ
ๅธ้ฝๅฏไปฅ่ฒทๅฐ
ไธ้็ฑๆผ็จๅพๅค
่ชๅทฑ็ผ้
ตไธๅคงๆจฝๆฏ่ผๅ็ฎ๐คฉๅฆๆๅฎถ่ฃกๅ้นฝ้บด
ๅๆณๆ้กไผผๆๆ
ๅฏไปฅๅ ้นฝๅพๅ ไธ้ป้ป็ฑณ้
ๆๆ๏ผ
1. ๆฅ้
ๅบๆฌ่ชฟๅณๆ๏ผ
1. ้นฝ้บด/ ้นฝ Salt
2. ๅก็่ชฟๅณ็ฒ Cajun Seasoning
3. ่็ฒ Garlic Powder
4. ้ป่กๆค Black Pepper
ๅ็ด่ชฟๅณๆ๏ผ
1. ็ด
ๆค็ฒ Paprika
2. ็ฝ่กๆค White Pepper
3. ้ญ้ฒ Thai Fish Sauce
ๆณฐๅผ้
ธ่พฃๆฑๆฒพ้ฌ๏ผ
1. ๆชธๆชฌๆฑ Lemon Juice
2. ๅฐ็ด
่ฅ Shallots
3. ่พฃๆค Chili Peppers
4. ้ญ้ฒ Thai Fish Sauce
5. ็ณ Sugar
ๆญฅ้ฉ๏ผ
1. ๆฅ้ๆธ
็ๅฅฝ็จๅบๆฌ่ชฟๅณๆ้1-2ๆฅ๏ผๅๆญก้ๅฃๅณ็ๅฏไปฅๅ ๅ
ถไป่ชฟๅณๆ๏ผ็ฑๆผๆฅ้ๆๅคงๆๅฐ๏ผ่ชฟๅณๆไปฝ้่ช่กๆ้
๏ผ
2. ๆๅ้ ็ฑ็็
3. ๆฅ้ไปฅ180ๅบฆ็30-40ๅ้๏ผๅฆๆ้่ฆ๏ผ่ช่กๅ่ฝ้
4. ๆ้ซ่ณ230ๅบฆ็5ๅ้ไปค้็ฎ่ฎ้้ป
5. ๅฆๆ็็ฑคๅๅ
ฅ้่พไปๆ่กๆฐด่ฆๅ ๆ5-10ๅ้
6. ๅไบบๅๅฅฝ๏ผๅฏไปฅ็180ๅบฆ็ๆๅ่ฟฝๅ 2ๅ้่ธๆฐฃ็ค็ไปค็ค้ๆดๅซฉๆป๏ผไธ้ๆๆฒ้ฃ้บผไนพ่บซๅ่
ๅฐTIPS:
ๆๅพ็ค้ๆฏไธ้่่ก
้คไบ้ๆๅคงๆๅฐ๏ผ็็ๅ็ฑ็จๅบฆไบฆๅๅ
ๆไปฅๆ้ๅคงๅฎถ็้ๆ่ฆ็ๅฅฝ็๐
ไธ็ถๅฐฑ่ฆๅ็่้ไบ
โจโจโจโจโจโจโจโจโจโจ
Instagram็ๆดปๆฅๅธธ๐https://www.instagram.com/jann.coco
Youtubeๅฝฑ็ๅไบซ๐ฅhttps://www.youtube.com/@janicoco321
Facebookๅฐ้ ๐ณhttps : //www.facebook.com/janicoco.kitchen
้ฃพๅๅบ็ฒพๅๅบ๐https://bonbonlavie.co