之前和粉絲說要分享簡單煮之碟頭飯系列✨ 整理了一下圖片 發現原來碟頭飯精髓是蛋蛋蛋呀🤣 雖然都是簡單菜式 但有時候越簡單越好吃😋 現在我準時下班回家也要8點 最重要快快快✨ 下次要挑戰港式碟頭飯經典😎豆腐火腩飯 🌶️泰式辣肉碎飯 🐷泰式辣豬手飯（食譜✨https://janicoco.com/recipe-korean-cuisine-spicy-pork-knuckle-with-vermicelli/） 🍅蕃茄肉醬滑蛋/煎蛋飯 🐮紅酒牛肋肉飯（食譜✨https://janicoco.com/recipe-western-cuisine-beef-bourguignon/） 🍗豉油王雞髀飯 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https : //www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
老公超級喜歡吃碟頭飯～ 大概這就是傳說中的男人的浪漫🤣 所以開了一個新主題✨自家碟頭飯系列🍛✨ 超推薦大家週末煮好韓式辣豬手 下班後簡單翻熱～ 加點沙律菜和辣汁🤤太惹味了 而且豬手有滿滿的骨膠原蛋白✨ 食碟頭飯也可以美顏呢！🤣 韓式豬手其實是建基於中式滷水豬手~ 都是需要大量的五香材料 但兩款口味都各有千秋！我都很愛❤️ 材料： 1. 豬手 1大條/ 1包 2. 姜片 適量 3. 葱 適量 4. 蒜 適量 5. 蘿蔔 1條 6. 粉絲 適量 調味料： 1. 老抽 4湯匙 2. 醬油 2湯匙 3. 糖 1.5湯匙 4. 米酒 3湯匙 5. 白胡椒 適量 6. 紅椒粉 適量 7. 花椒 1撮 8. 八角…
周末除了喜歡做西式早餐 我也很喜歡簡單煮一碗好吃的麵 •͈ᴗ•͈ 滷肉的做法很簡單 除了煮豬腩肉 還可以煮豬手/ 牛腱肉/ 蘿蔔/ 雞蛋等等 網上食譜各有不同 我分享一下自己喜歡的調味～ 每次都可以滷好放雪櫃吃幾次 因為味道會更入味～ 翻熱後又是一道簡單的懶人料理 (*´∀`)~♥ 我選了瘦豬肉去滷 又把滷汁加了點麻辣再做湯底 再加了很多芫荽和蔥🤣 非常非常惹味呀！✨✨ 材料： 1. 豬腩肉 2大條 2. 姜 3-5片 3. 大蔥 1條 4. 水 1碗 調味料： 1. 老抽 3湯匙 2. 醬油 4-5湯匙 3. 冰糖 1湯匙 4. 米酒2湯匙 5. 八角 5-6粒 6. 草果 3-4粒 7. 桂皮 1條 8. 月桂葉…
蒜香骨焦香之餘好惹味 豉油王大蝦更不得了 啖啖肉再加惹味辣椒 好開胃呀 不過有時候自己煮都未必比外面食平 因為難得煮飯 買食材都會想買最好品質～ 5條豬肋骨在超市買了$70 不太親民的價錢 但因為無激素～都值得既 香辣豉油王大蝦 孜然五香蒜香骨 上湯杞子娃娃菜 羅漢果湯 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
家常小菜分享 又是農家小炒肉 🌶辣椒爆炒肥豬肉真的好好吃 好開胃～🤤好吃到辣椒我都可以掃光 雖然我很喜歡金不換 但好像還是和炒蜆配合比較好吃 也許是因為我一直都與青口沒有化學作用吧😆 本來就對青口沒有太大好感🤣 🐷辣椒農家小炒肉 🐚金不換炒青口 🥗蠔油生菜 🍲粟米紅蘿蔔湯 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
未試過會以為做蜜汁叉燒很高難度 但原來超級超級簡單！！😍 只需要調好叉燒汁 再醃4-6小時 將梅頭肉拎去焗爐焗一焗就得啦😆 煮個白飯加個蛋 再加甜豉油～ 就是經典港式碟頭✨黯然銷魂飯✨啦🤤 每次大家跟我食譜再分享成品給我我都真的超開心！ 雖然我不是專業廚師但每次寫食譜都很認真 務求大家可以用最簡單的做法也可以在家做出餐廳般的美食 感謝大家的支持喔 貼堂分享自家製蜜汁叉燒黯然銷魂飯 材料： 梅頭肉 2塊（約250克） 調味料： 叉燒醬 1湯匙 玫瑰露 1茶匙 紹興酒 1茶匙 老抽 0.5-1茶匙 蜜糖 適量 做法： 1. 將豬肉洗淨並用廚房紙吸乾表面的水，並用刀背剁鬆豬肉。 2. 將調味料全部拌勻。 3. 把一半調味料掃上豬肉，並放入雪櫃4-6小時。 4. 焗前一小時取出醃製好的叉燒回溫。 5. 焗爐200度預熱。 6. 將叉燒放入焗爐，200度焗45-50分鐘。 7. 一開始焗的時候加3分鐘蒸氣模式。如沒有蒸焗爐，可在旁邊放一小碗水一起焗。 8. 最後15分鐘，取出叉燒再掃餘下醬汁，並反轉叉燒再焗。（如有放一碗水，此時一起取出） 9. 叉燒全熟後，用刀叉切片即可上菜。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
又是吃粽子的節日 最喜歡吃媽媽做的冬菇豬肉粽 裡面要包好多好多餡料 再加辣椒油一起吃😋 而且最近發現自己居然有點想吃鹼水糭+白砂糖 小時候不懂欣賞這種味道 人大了果然不一樣🤣 最後祝大家端午節快樂💕 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
今晚黎個泰式滋味😋 冬蔭公好好味 飲到見到煲底🤣 🦐大蝦冬蔭公 🥬清新酸辣豬肉碎生菜包 🐚金不換炒蜆 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
農家小炒肉是我很喜歡的一道小菜🤤 每次吃都很開胃 這次的豬肉份量少了一點😆 🐚油鹽水煮大蜆 🐷農家小炒肉 🥬白灼生菜 🍲陳皮准山合桃燉湯 🍚紅糙米飯 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
很喜歡吃餃子🥟因為每次工作很忙的時候煮幾粒餃子就能當晚餐真的很方便 在週末時包了兩款餃子韮王豬肉和京蔥豬肉😍韮王的做了蒸餃京蔥的做了煎餃 哈哈不過買材料30分鐘包餃子60分鐘煎餃子15分鐘吃餃子只需要10分鐘 自己做飯真的不如買的方便只有熱情才能堅持呢❤️ 生活很忙碌但有自己的興趣才能活得更充實✨