345 𝒌𝒄𝒂𝒍 𝑶𝒏𝒆 𝑷𝒐𝒕 𝑴𝒆𝒂𝒍🍲𝑺𝒊𝒎𝒑𝒍𝒆 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔 𝑽𝒆𝒓𝒎𝒊𝒄𝒆𝒍𝒍𝒊 🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈:~59 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈:~345 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆:~690 kcal 準時收工有時間買餸已經偷笑🤭所以平日煮飯唔好太複雜~最好懶人料理一煲過!係我好中意既花甲粉呀🥰 出面食過落埋蝦同芋頭,湯頭仲鮮甜仲好味😆 🔸材料🔸(2-3人份) 1. 花甲 1斤 2. 蒜4-6瓣 3. 娃娃菜 2棵 4. 金菇 1棵 5. 蔥 適量 6. 芫荽 適量 7. 辣椒 1-2條 8. 熱水 500-600毫升 🔸調味料🔸 1. 豆瓣醬 1-2湯匙 2. 生抽 1湯匙…
Tag: 蒜
459 kcal 西式意粉🍝香辣牛油蒜片蝦意粉✨Spicy Butter Garlic Shrimps Pasta with English Calories Recipe
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂🦐𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 🧚🏻♀️卡路里參考 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆✨ 每100克 𝑷𝒆𝒓 100𝒈:~211 kcal 每一人份 𝑷𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒊𝒏𝒈:~459 kcal 食譜份量 𝑷𝒆𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆:~459 kcal 呢個食譜係之前分享既牛油蒜蓉蜆肉意粉既微調版😍原食譜用蜆炒真係超超超超超鮮超好味🫶🏻✨ 有興趣可以睇番我IG Guide入面Top 10 Reels Recipes 今日清雪櫃用急凍蝦炒~急凍蝦一定冇蜆同鮮蝦咁鮮甜🥹但100%方便懶人🤣 Adapted from my previous popular & viral reels recipe (in My Top 10 Reels Recipes Guide) of the Butter Garlic Clams Pasta, replaced the fresh clams with…
西式意粉🍝香辣忌廉蒜蓉蟹肉意粉✨簡單方便炒意粉
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂✨𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑪𝒓𝒂𝒃𝒔 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 呢隻意粉調味好簡單又香辣開胃😋今次段片好有心機整加埋幾粒字幕咁👻快d比like!🤣 另外上次試咗呢隻牌子嘅急凍包裝藍蟹肉🥺覺得肉質麻麻哋~下次建議大家可以買返盒裝藍蟹肉~大型超市有! 🔸材料🔸 蟹肉 適量 意粉 1人份 巴馬臣芝士 適量 忌廉 100毫升 辣椒 適量 牛油 1塊 蕃茜 適量 🔸調味料🔸 魚露 0.5-1湯匙 黑胡椒 適量 鹽 適量 🔸做法🔸 意粉用熱水煮至包裝上時間減2分鐘,瀝乾待用。 蕃茜和蒜粒切碎待用。 牛油開鍋,加辣椒和蒜蓉炒香。 加入藍蟹肉炒香,並加入忌廉和蕃茜煮成香草忌廉蟹肉汁。 最後再加入意粉拌勻,定灑上巴馬臣芝士即可。 🔸小TIPS🔸 如果喜歡忌廉湯意粉可以再加雞湯。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
西式主菜🍖迷迭香煎牛扒✨生酮料理
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆✨𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑹𝒐𝒔𝒆𝒎𝒂𝒓𝒚✨𝑲𝒆𝒕𝒐 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆 係超市網店買野食見到有包裝Dry Aged Steak!所以買左黎試下😆都真係唔錯喎~煎完肉質仲好粉嫩😍少少題外話:煎牛扒段片係我助手幫我影既😌影得唔錯✨haha 煎扒最重要都係: 靚牛扒! 鍋夠熱!(推薦鐵鍋) 🔸牛扒材料🔸 合眼緣又肥美的牛扒 1塊 牛油 適量 油 適量(推薦牛油果油,可承受高溫) 百里香/ 迷迭香 1-2棵 🔸配菜材料🔸 蕃茄 適量 薯仔 適量 大蒜 適量 牛油果油/ 橄欖油 適量 🔸調味料🔸 黑胡椒 適量 鹽 適量 🔸牛扒做法🔸 在煎前兩小時,把牛扒放置室溫。 在煎前5分鐘,把牛扒水分抹乾,並用黑胡椒和鹽醃牛扒兩面。 下油開鍋,等待鍋子變高溫。 可以嘗試加一滴水進鍋子,如果明顯的喳一聲即可。(小心不要被噴到哦) 把牛扒放鍋子中間,不要移動牛扒,2cm厚度7成熟Medium Well大約煎1分鐘至表層變啡色,甚至有點脆邊,反過來煎另一面,約45秒-1分鐘。 同時,將香草放進鍋子裡爆香。 加入牛油,牛油溶化後反覆用匙羹淋在煎好牛扒那一面。 當另一邊也變啡色及有少許深啡脆邊即煎好,把牛扒放在盤子上,放上香草並用蓋子蓋著5分鐘。此步驟可以讓牛肉收回血水,保留肉汁。 最後就可以切成片或整塊上桌啦! 🔸配菜做法🔸 蕃茄洗淨瀝乾待用。 2. 薯仔洗淨瀝乾並切塊,用香草,黑胡椒和鹽簡單醃15分鐘。 3. 大蒜切去蒜頭部分,倒入少許橄欖油、鹽和黑胡椒。…
西式主菜🦞蒜香牛油焗龍蝦尾✨100%超精緻擺盤
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓𝒔 𝑻𝒂𝒊𝒍𝒔 今次整既龍蝦尾好簡單~反而係剪殼反龍蝦肉出黎個陣要小小心機❤️我都係上網睇片學~呢個擺法真係好靚好吸睛🥰 龍蝦本身啖啖肉好好味~所以調味好簡單✨ 🔸材料🔸 龍蝦 蒜蓉 牛油 🔸調味料🔸 甜椒粉 鹽 黑胡椒 🔸做法🔸 將急凍龍蝦尾解凍。 牛油開鍋,加蒜蓉和調味料煮香。 焗爐200度預熱。 龍蝦尾背部剪一刀,小心地將龍蝦肉取出,擺放在中間。 淋上牛油調味料。 將龍蝦尾200-220度焗8-10分鐘即可。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
情人節晚餐🍽浪漫法式風情✨蒜香焗龍蝦尾&法國香草蝸牛
𝑽𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒆’𝒔 𝑫𝒂𝒚 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓✨𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑵𝒊𝒈𝒉𝒕 祝大家情人節快樂❤️✨ 🌽香濃粟米湯 𝑪𝒐𝒓𝒏 𝑺𝒐𝒖𝒑 🦞蒜香焗龍蝦尾 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑻𝒂𝒊𝒍𝒔 🐚法國香草蝸牛 𝑬𝒔𝒄𝒂𝒓𝒈𝒐𝒕 🌿芝士忌廉菠菜 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒚 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑺𝒑𝒊𝒏𝒂𝒄𝒉 🍝黑松露帶子意粉 𝑷𝒂𝒏-𝒔𝒆𝒂𝒓𝒆𝒅 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑𝒔 𝑹𝒊𝒈𝒂𝒕𝒐𝒏𝒊 𝒊𝒏 𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 🍮杏仁豆腐 𝑨𝒍𝒎𝒐𝒏𝒅 𝑻𝒐𝒇𝒖 𝑷𝒖𝒅𝒅𝒊𝒏𝒈 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
西式晚餐🍽二人餐單✨威靈頓牛柳&牛油蒜蓉蜆肉意粉
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓✨𝑴𝒆𝒏𝒖 𝒇𝒐𝒓 𝑻𝒘𝒐 前排同好朋友撐枱腳❤️簡單煮左二人西餐晚餐~再加個韓國雪香士多啤梨😍感覺健康得黎又好飽好好味!情人節可以試下簡單整😆✨ 🍝牛油蒜蓉蜆肉意粉 🍖威靈頓牛柳 🍲芝士忌廉菠菜 🍓雪香草莓 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co
西式前菜🥗義式芝心肉丸✨100%流心拉絲超好吃
聖誕節快到了🤩又是我最喜愛的節日~分享一下今天做的義式肉丸!而且加了芝士,超流心超好味呀😋 其實急凍肉和新鮮肉的營養相差無幾,因為肉類都會在最新鮮和最佳的狀態下急凍。而且我一向都很注重食材質素,提倡不使用激素、抗生素、荷爾蒙及防腐劑的食材~有時候急凍食材更因為可追溯肉類生產地和質素,其實在食用上更為安心呢💕 第一次用了Riverview Farm的澳洲天然豬柳~豬仔🐷都是來自澳洲新南威爾斯州郊區,遠離人煙,在天然環境成長~推薦大家有興趣也可以試一下☺️ 材料(16粒肉丸): 1. 豬柳 400克 2. 洋蔥 0.5個 3. 蒜 1瓣 4. 麵包糠 50克 5. 雞蛋 1隻 6. 水/ 牛奶 1湯匙 7. 芝士片 4-6片 調味料: 1. 糖 1茶匙(5克) 2. 鹽 1/4茶匙(1.25克) 3. 甜椒粉 適量 4. 白胡椒 適量 5. 黑胡椒 適量 做法: 1. 豬柳解凍,用水沖洗乾淨後浸水去除雜質。 2. 洋蔥和蒜切粒後待用。 3. 將芝士疊好,然後切成粒狀。 4. 將豬柳切成小塊,並用攪拌機切碎一點。 5. 逐步加入蒜、洋蔥和所有調味料並再用攪拌機拌勻。 6….
中式小菜🥘家庭版東坡肉
「慢著火,少著水,火候足時它自美。」有了蘇軾這詩句,感覺今天的食譜格調迅間提升😎✨傳統東坡肉的做法要用大量紹興酒慢火燉煮,不放一滴水,最後還要隔水大火蒸。在家裡還是做懶人簡易版的東坡肉,過一下口癮好了~😆 材料: 五花腩 500克 姜 適量 蔥 適量 蒜 3-4瓣 調味料: 1. 生抽 3-4湯匙 2. 老抽 2匙 3. 冰糖 50克 4. 紹興酒 2湯匙 5. 玫瑰露 1茶匙 6. 八角 2-3塊 7. 草果 2-3粒 8. 香葉 3-4片 9. 桂皮 1條 10. 辣椒 1條 做法: 1. 將五花腩切成理想的大小,再用綿繩綁緊。 2. 冷水冷鍋加薑、蔥和五花腩,開火並煮出血水,水滾後關火,取出五花腩,用冷水沖乾淨並抹乾豬肉和綿繩的水份。 3. 檢查豬皮,如有毛毛要用鉗拔掉。豬肉處理好後待用。 4. 下油開鍋,炒香薑蔥蒜和辣椒。 5. 薑蔥蒜和辣椒炒香後,拿起放在一旁。 6. 同一個鍋子裏放入冰糖炒至溶化、起泡及成焦糖色。如有需要可以加一點水加快冰糖溶化。 7….
西式晚餐🍽 芥末牛扒拌南瓜茸意粉
最近除了生活忙碌🥰 也在探索著新的生活節奏~ 還是需要簡單分享西式晚餐 不然大家會忘記了我🤣 請見諒一下在忙碌的生活節奏下無法做得太精緻😙 🍝南瓜茸意粉 🍖牛扒拌芥末 🍲黑松露蘑菇湯 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Instagram生活日常💗https://www.instagram.com/jann.coco Youtube影片分享🎥https://www.youtube.com/@janicoco321 Facebook專頁🍳https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 飾品店精品店💍https://bonbonlavie.co